La cuisine, ma passion

La cuisine est une de mes passions, je vais essayer à travers quelques recettes simples de vous la faire partager...

10 avril 2007

Me voilà de retour ...

et crevée !!!! Ben oui à la caravane le we c pas fait pour se reposer, surtout en début de saison mais ça vaut la peine car maintenant j'ai une caravane qui ressemble à qq chose loll  Vendredi j'ai commencé à frotter l'auvent (plafond murs sol meubles etc) mais il était déjà 16h quand j'ai commencé donc je l'ai fini samedi, frigo meuble table chaises (12 !! ben oui on aime recevoir loll) avec une petite interruption de 2h due à la visite de Véro et Juju des amis de pétanque....je voulais attaquer le terrain et aspirer les... [Lire la suite]
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10 avril 2007

Galettes Pomme de Terre-Courgette

Comme promis voici la recette des galettes servies avec mes "nids d'oiseaux" je les ai faites avec des courgettes mais vous pouvez faire uniquement pomme de terre ou encore ajouter de l'oignon râpé, du fromage etc... c excellent et ça présente bien  ;-) Ingrédients   (pour 4 personnes) +- 650gr de pomme de terre +- 400gr de courgette 2 oeufs 3 à 4 grosses CS farine Persil / aneth / sel / poivre / Huile pour frire une tasse d'oignons frits (becky) facultatif Éplucher les... [Lire la suite]
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10 avril 2007

Ganache au Bailey's

Ma fille me l'avait demandé et comme tout le monde le sait ses désirs sont des ordres (non ma chérie frappe pas lolll) !!!  J'ai cherché sur le net sans trouver ce que je voulais vraiment donc avec les qq différentes recettes trouvées j'ai improvisé cette ganache qui du reste est excellente de l'avis général  ;-)  j'ai pris une imitation de Bailey's (crème de whisky de chez aldi) et ça marche aussi bien !! Pour +- 24 pralines 20gr de sucre semoule 30gr de beurre 20gr de Bailey's + 10cl 50gr... [Lire la suite]
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10 avril 2007

Demain ...

Mes nids de Pâques... Mon poulet sauce tomatée... Et ma sauce tomate-poivrons pour les pâtes Patience et bonne journée à tous ....  ;-)
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