24 mai 2007
Semoule de Riz au Chocolat
Depuis son + jeune âge ma fille adore ce dessert, quand elle est malade, mal de gorge etc et que "rien ne passe" je lui fais de la semoule de riz ou de blé et hop c avalé en moins de 2 !!! En général je la fais nature et j'ajoute un coulis de fraise ou du caramel pour la déco ici j'ai testé une recette avec chocolat incorporé (c'était noté sur la boite en fait mdrrrr) vraiment délicieux ... en plus avec ces p'tits moules en silicone c magique !!!! Attention il y a 2 semoules différentes, blé ou riz, le goût est identique mais la texture change, si vous préferez une semoule + fine prenez riz car le blé les grains sont + gros ;-) vous pouvez agrémenter d'essence (vanille, amandes etc) et même de vin blanc et de zestes d'orange mais ça je n'ai jamais testé ...
Ingrédients (pour 3 à 4 personnes)
- 1/2L de lait
- 25gr sucre semoule
- 50gr de semoule
- 40gr de chocolat noir ou lait
Faire boullir le lait et le sucre ...
Ajouter ensuite la semoule et bien remuer jusqu'à épaississement ...
Incorporer le chocolat cassé en morceaux puis verser chaud dans des moules ou des ramequins si vous voulez les retourner sur l'assiette de présentation, dans un simple petit bol si vous voulez les manger tel quel, mettre au frigo au moins 3h et démouler délicatement
Dans certains moules j'avais mit des pépites de chocolat avant de couler la semoule, elles ont malheureusement fondu un peu mais ça donne un excellent petit "croquant" final ...
Décorer selon votre goût du moment et votre imagination ... ma fille a choisi juste crème fraîche et chocolat fondu (photo du haut), moi j'ai préféré crème fraîche et un mélange de fruits rouges, délicieux dans les 2 cas lolll
Bon appétit !!
Commentaires
quel dessert !!
Souvenirs....
Je faisais ce dessert quand mes enfants étaient petits ..
Mais avec du cacao en poudre je suis sure qu'avec ce chocolat là ça doit être bien meilleur
Je vais tester tout de suite!!
bisous andréa.
miam miam!
Moi aussi, je suis fan de cette recette ;-)
Je comprends en voyant la dernière photo que tout aille mieux !
Miam miam c'est appetissant...
RECETE DE FAIT
ENVOIYET LARECE DE LAFARECE FAITY CHAUDE C V P
euh....
si qq comprend merci de me traduire lolll ;-)
Domi
j'adore ce dessert mais malheuresement je ne toruvbe plus de semoule de riz! ou l'achetez vous??
réponse à Jeanne ...
je l'achète tout simplement dans un carrefour, c'est la marque anco
que ce soit de la semoule de blé ou de riz il n'y a pas bcp de différence ;-)
bizzz
moi non plus j'en trouve plus, que ce soit à carrouf ou ailleurs
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