La cuisine, ma passion

La cuisine est une de mes passions, je vais essayer à travers quelques recettes simples de vous la faire partager...

12 juin 2007

Crème au Café et Chocolat Craquant

J'ai donc fait ces petites crème avec ce qu'il me restait de ganache au café, j'ai utilisé la moitié de la recette originale et j'ai fait 2 crèmes donc je double mes ingrédients et vous mets les proportions pour environ 4 petites crèmes Ingrédients  (pour 4 petites crème) 100gr chocolat lait ou noir + 25 à 40gr pour garnir 15cl crème 50gr sucre arôme café 5CS de fromage blanc 1 sachet de gélatine en poudre 1 à 2 CS de chocolat fondu (lait ou noir) 2 spéculoos Préparer la ganache en... [Lire la suite]
Posté par zoubi88 à 14:30 - - Commentaires [5] - Permalien [#]

12 juin 2007

Mes examens sont loin et pourtant...

J'ai quitté l'école il y a plus de 21 ans mais j'ai dû participer à un examen de ma fille, en effet la semaine dernière elle avait une présentation à faire...comme elle est en publicité elle devait choisir un thème, choisir une recette en rapport et fabriquer un emballage promotionnel, elle a choisi le café et ma recette de pralines au café du coup j'ai été mise à contribution et j'ai fais quelques pralines pour mettre dans la boite (et amadouer les profs lolll) voici un aperçu de son travail ... La boite promo de 27cm sur 20... [Lire la suite]
Posté par zoubi88 à 11:18 - - Commentaires [6] - Permalien [#]