La cuisine, ma passion

La cuisine est une de mes passions, je vais essayer à travers quelques recettes simples de vous la faire partager...

10 août 2007

Mojito ...

Nous avons découvert cet apéritif l'été passé et j'en suis tombée amoureuse, j'adore ce goût de menthe et de citron vert réhaussé par le rhum...mon homme lui y est allergique malheureusement !! Il a fait une crise la 1ère fois que j'en ai fait à la caravane ... du coup j'ai dû me "dévouer" avec ma copine Véro pour finir son verre ;-))))))

Voici la recette originale pour 1 verre long drink...je suppose qu'on peut se servir de bacardi ou de rhum blanc moi j'utilise un rhum de la martinique acheté chez Lidl france, il est un peu + sucré

  • 4cl de rhum  (6cl si vous voulez très corsé)
  • 2cl de jus de citron vert
  • 1,5cl de sirop de sucre de canne (ou 1 sucre)
  • 4 à 6 feuilles de menthe verte
  • eau gazeuse ou tonic
  • glaçons ou mieux glace pilée

Ecraser les feuilles de menthe et le sucre avec un pilon ou une fourchette et mettre dans le verre, ajouter de la glace pilée ou des glaçons ensuite le rhum et finir avec le tonic...garnir d'une rondelle de citron vert et d'une pluche de menthe

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J'ai une recette bcp plus simple et qui me permet d'en faire sur le pouce dès que j'ai de la menthe au jardin, dans une petite bouteille je mélange le sirop de sucre de canne avec du sirop de citron vert et je congèle des petits morceaux de citron vert...le moment venu je verse le sirop tout prêt dans le verre, j'ajoute le rhum, qq feuilles de menthe ciselée, qq morceaux de citron vert ensuite la glace et le tonic (un peu plus puisque le citron est en concentré) et y a plus qu'à déguster, ça va vite et c excellent ... hein Véro ;-)))))

A votre santé !!

Posté par zoubi88 à 14:13 - Apéritif / Liqueur - Commentaires [2] - Permalien [#]

Commentaires

  • trop rafraîchissant, j'adore!

    Posté par mimosa, 10 août 2007 à 20:07
  • Mon cocktail préféré surtout à Cuba !

    Posté par Fabienne, 10 août 2007 à 21:37

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