13 septembre 2007
Potage au Maïs ...
Recette d'origine canadienne d'après les recherches que j'ai effectuées hier, elle est excellente !! Mon homme qui n'apprécie que moyennement le maïs d'habitude a adoré ce potage onctueux ;-)
Ingrédients
- 2 boites de maïs
- 15cl de crème liquide
- 2 pommes de terre
- 150gr de lardons
- 1 gros oignon
- 1L 1/2 de bouillon (eau + cube poulet ou légume)
- fromage râpé
- sel / poivre
- graines de coriandre au moulin
Egoutter les boites de maïs et faites chauffer le bouillon dans lequel vous ajouter le maïs, les pommes de terre épluchées et coupées en morceaux, sel et poivre et quelques tours de moulin de graines de coriandre ... laisser cuire +- 30 min
Quand les pommes de terre sont cuites, mixer le potage ... ajouter la crème et rectifier l'assaisonnement (ajouter de la coriandre si nécessaire)
Faire revenir les lardons et les oignons coupés en petits morceaux et les ajouter au potage
Verser dans des bols ou des assiettes et parsemer de fromage râpé (déposer un morceau de crakers au centre pour que le fromage tienne sur le dessus ou un morceau de biscotte ;-)
Passer sous le grill quelques minutes, dégustez ...
Bon appétit !!
Commentaires
à priori le potage au maïs ça me faisait peur, mais après avoir lu ta recette, je n'ai qu'une envie, le faire tester à ma petite famille.
Ce potage me plaît! Très revigorant et réconfortant!
Bises,
Rosa
Très intéressent ce potage, il me tente bien...Je vais en surprendre quelques un avec ton potage ! Merci...
C'est à tenter!
ce potage doit être vraiment bon !! je pense qu'il ferait un malheur ici aussi !
Si en plus d'un délicieux potage on a des emporte pièce..... Je vais finir par croire que tu n'es pas vraiment blonde !!! lolllll
mdrrrrrrr et pourtant ...
je suis bel et bien blonde et fière de l'être ;-)
merci de cette touche d'humour quotidienne !!
bizzzzzz
super!!! j'essaierais cet hiver! je ferais peut être moi aussi manger du mais à mon chéri!
bizz
j'ai du maïs qui attend dans mon placard, j'essaierai lorsqu'il fera moins chaud car chez nous c'est encore l'été.
J'ai testé, cest très bon !
Je n'aurais pas eu l'idée du potage au maïs !! Bonne idée, et en plus tu fais des économies pour tes ustensiles de cuisine ! Bises, Marie
Poster un commentaire
Rétroliens
URL pour faire un rétrolien vers ce message :
http://www.canalblog.com/cf/fe/tb/?bid=259109&pid=6192974
Liens vers des weblogs qui référencent ce message :
