La cuisine, ma passion

La cuisine est une de mes passions, je vais essayer à travers quelques recettes simples de vous la faire partager...

13 septembre 2007

Potage au Maïs ...

Recette d'origine canadienne d'après les recherches que j'ai effectuées hier, elle est excellente !! Mon homme qui n'apprécie que moyennement le maïs d'habitude a adoré ce potage onctueux  ;-)

HPIM7982

Ingrédients

  • 2 boites de maïs
  • 15cl de crème liquide
  • 2 pommes de terre
  • 150gr de lardons
  • 1 gros oignon
  • 1L 1/2 de bouillon (eau + cube poulet ou légume)
  • fromage râpé
  • sel / poivre
  • graines de coriandre au moulin

Egoutter les boites de maïs et faites chauffer le bouillon dans lequel vous ajouter le maïs, les pommes de terre épluchées et coupées en morceaux, sel et poivre et quelques tours de moulin de graines de coriandre ... laisser cuire +- 30 min

HPIM7971  HPIM7973  HPIM7974

Quand les pommes de terre sont cuites, mixer le potage ... ajouter la crème et rectifier l'assaisonnement (ajouter de la coriandre si nécessaire)

HPIM7977  HPIM7978

Faire revenir les lardons et les oignons coupés en petits morceaux et les ajouter au potage

HPIM7976  HPIM7979 

Verser dans des bols ou des assiettes et parsemer de fromage râpé (déposer un morceau de crakers au centre pour que le fromage tienne sur le dessus ou un morceau de biscotte ;-) 

HPIM7980 

Passer sous le grill quelques minutes, dégustez ...

HPIM7982

Bon appétit !!

Posté par zoubi88 à 13:50 - Potage - Commentaires [11] - Permalien [#]

Commentaires

  • à priori le potage au maïs ça me faisait peur, mais après avoir lu ta recette, je n'ai qu'une envie, le faire tester à ma petite famille.

    Posté par nat, 13 septembre 2007 à 14:08
  • Ce potage me plaît! Très revigorant et réconfortant!

    Bises,

    Rosa

    Posté par Rosa, 13 septembre 2007 à 14:26
  • Très intéressent ce potage, il me tente bien...Je vais en surprendre quelques un avec ton potage ! Merci...

    Posté par Marie-Pierre, 13 septembre 2007 à 14:56
  • C'est à tenter!

    Posté par lydian, 13 septembre 2007 à 16:51
  • ce potage doit être vraiment bon !! je pense qu'il ferait un malheur ici aussi !

    Posté par matylda, 13 septembre 2007 à 17:38
  • Si en plus d'un délicieux potage on a des emporte pièce..... Je vais finir par croire que tu n'es pas vraiment blonde !!! lolllll

    Posté par bloga2, 13 septembre 2007 à 21:31
  • mdrrrrrrr et pourtant ...

    je suis bel et bien blonde et fière de l'être
    merci de cette touche d'humour quotidienne !!
    bizzzzzz

    Posté par Domi, 14 septembre 2007 à 09:54
  • super!!! j'essaierais cet hiver! je ferais peut être moi aussi manger du mais à mon chéri!

    bizz

    Posté par papaye, 14 septembre 2007 à 11:21
  • j'ai du maïs qui attend dans mon placard, j'essaierai lorsqu'il fera moins chaud car chez nous c'est encore l'été.

    Posté par michette, 14 septembre 2007 à 18:02
  • J'ai testé, cest très bon !

    Posté par Lussiane, 15 septembre 2007 à 15:34
  • Je n'aurais pas eu l'idée du potage au maïs !! Bonne idée, et en plus tu fais des économies pour tes ustensiles de cuisine ! Bises, Marie

    Posté par Marie Cuisine, 16 septembre 2007 à 21:36

Poster un commentaire