La cuisine, ma passion

21 décembre 2007

Truffes Chocolat Blanc Corn Flakes/Coco...

Encore une invention de cette année, d'habitude j'achetais le chocolat coco-corn flakes tout prêt, je me suis dit pk pas faire le mélange moi même ;-) Ingrédients pour +- 40 truffes 75ml de crème 200gr de chocolat blanc 30gr de beurre sans sel 4CS de...

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20 décembre 2007

Somptueux Marché de Noël à Maastricht ...

somptueux oui c bien le mot !! Je fais les marchés de Noël depuis plus de 5 ans et chaque année on repousse un peu les frontières mais sur la trentaine de marchés que j'ai certainement déjà fait celui de Maastricht visité hier est certainement le plus...

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18 décembre 2007

Notre long we ...

Ah pour être loong il a été trèèèès long lolll et il aurait pû l'être plus encore ;-)))) Nous avons commencé vendredi soir avec le marché de Noël d'Anderlecht, 4 ans que j'entendais dire que ce marché est magnifique sans jamais pouvoir y aller, c'est...

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18 décembre 2007

Poulet à la crème Tandoori et Carottes ...

En ce moment la cuisine est très simple à la maison, je garde toute mon énergie pour les repas de fête lolll Ce poulet était vite fait mais quand même excellent comme quoi parfois il ne faut pas passer des heures en cuisine ;-) Ingrédients (pour 4 personnes)...

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14 décembre 2007

Un long W-E en perspective...

2 choses en un billet ce matin, l'humeur du jour ET la recette, ben oui j'ai pas le temps de faire mieux lolll Je suis debout depuis 7H du mat, j'ai préparé une soixantaine de petits gâteaux pour notre périple du we, en effet cet après midi vers 16h nous...

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14 décembre 2007

Minis Gâteaux Moelleux pour Long W-E

J'ai repris une de mes recettes et j'en ai fais plusieurs variantes, je n'en ai pas encore goûté un seul (si si j'ai résisté promis ;-) mais rien qu'à l'odeur qui se dégage de la cuisine je sais qu'ils seront bons !!! Ces gâteaux sont à la noix de coco,...

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14 décembre 2007

Truffes au Chocolat ...

A la demande de Christelle voici la recette des truffes que j'ai trouvée sur marmiton et qui accompagnent chaque année mon sapin en chocolat...on commence par les truffes au chocolat noir et après mon retour du Luxembourg je vous posterai les autres ......

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12 décembre 2007

J'attaque le grand nord ...

non non, je ne vais pas faire un périple sur la banquise, il y fait un peu trop froid pour moi et ma combinaison de ski est rangée dans le grenier lollll d'ailleurs je n'ai même pas besoin d'aller si loin puisque j'ai un petit bout de banquise dans mon...

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12 décembre 2007

Chicons Farcis sauce à l' Ail ...

J'adore les chicons cuits, je suis la seule à la maison d'ailleurs loll choupinet ne les aime que crus et Maryse ne les aime pas du tout ! J'avais envie de changer un peu des roulades de chicons classiques j'ai donc opté pour des chicons farcis au haché...

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10 décembre 2007

Le père Noël est un pêcheur ...

Vendredi ENFIN il a cessé de pleuvoir et le vent s'est calmé !!!! Il était temps car j'avais dans ma cuisine 2 bonshommes de neige chaudement habillés, 2 ours polaires et 2 pingouins qui attendaient impatiemment de retrouver leur banquise ainsi qu'un...

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