La cuisine, ma passion

La cuisine est une de mes passions, je vais essayer à travers quelques recettes simples de vous la faire partager...

15 janvier 2008

Fais moi du Couscous Chérie ...

♪♪ fais moi du couscous !! ♪♪

Ça fait des mois que j'entends cette chanson et oui j'avoue qu'en 2007 je n'ai même pas répondu au désir de choupinet alors qu'en général du couscous j'en fais au minimum 2x par an, il faut dire aussi pour ma défense que comme il avait très mal au dos pendant 6 mois je ne voulais pas le faire rester assis pendant 2h pour manger son couscous car choupinet adoooooore le couscous !!! On sait quand il commence mais jamais quand il va arrêter lollll Je me souviendrai toute ma vie de la première fois que j'en ai fais pour lui, il était ravi bien entendu...papounet et moi on adore aussi ça donc autant en profiter hein ☺ et pour profiter le choupinet ça c sur il a profité !!! On avait fini de manger depuis longtemps qu'il se réservait encore une 5ème assiette, après ça il nous a regardé en disant "j'ai assez"  tu m'étonne lolll

  RECETTE

Samedi donc, pour fêter dignement les 71 printemps de papounet, j'ai ressorti THE recette de couscous de ma maman, son service marocain et mes cd de musique maghrébine (oui oui quand je fais un souper à thème la musique va tjs avec loll), j'ai passé l'après midi à nettoyer les légumes pour le bouillon et à cuire les différentes viandes, en général je fais des pilons de poulet, des côtes d'agneau, des tranches de gigot et évidemment des merguez, une tonne de merguez car c'est la seule viande que je mange avec mon couscous !!! J'ai aussi sauté sur l'occasion pour baptiser le merveilleux plat de service que choupinet m'a offert à Noël ... heureusement que Ben (le fiancé de Maryse) était là pour l'apporter à table car une fois rempli je serais incapable de le porter je pense, ça pèse 350kg, au moins ☺☺☺

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Encore une fois mes invités étaient affamés car j'ai du remplir 2x le plat complètement et il n'en est pas resté grand chose lol ou alors c'est p-ê que c'était vraiment très bon ... 

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Après tout ça un bon thé à la menthe ou un café oriental pour digérer

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Ensuite papounet a soufflé les bougies de son mini gâteau (je dis mini par rapport à celui que j'avais fait vendredi pour 25 personnes loll) et heureusement que je m'étais contentée de mettre 1 bougie par dizaine car il a dû s'y reprendre à 3x et pourtant c'était pas les bougies magiques qui se rallument !! Heureusement son dentier a tenu ☺☺☺

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La soirée s'est terminée vers 1h du matin et tout le monde est parti faire un gros dodo, sauf Maryse et Ben encore sortis boire un verre avec des copains ... ahhhh ces p'tits jeunes jamais fatigués mdrrrr !!

Voilà je vous laisse avec THE recette de couscous de ma maman, celle qu'elle nous faisait régulièrement et que je garde précieusement, je ne sais pas d'où elle la tenait car elle l'avait écrite elle même sur une simple feuille, ce n'est p-ê pas la "vraie" recette mais peu importe elle ne m'a jamais déçue, toutes les personnes qui ont pu la goûter que ce soit chez ma mère ou chez moi l'ont appréciée et j'ai même déjà mangé du couscous au resto qui était moins bon ☺☺☺ merci de votre visite, bizzzz

♪♪♪ la chanson du jour ♪♪♪

Posté par zoubi88 à 11:11 - Humeur du jour - Commentaires [10] - Permalien [#]

Commentaires

  • Qu'il est beau ton couscous, je comprends qu'il a fallu en reservir il devait etre succulent. bises iris

    Posté par iris, 15 janvier 2008 à 12:33
  • excellente cette idée de tout faire au couleur du magreb musique comprise!! moi aussi j'adore le couscous maison mais 5 assiettes... c'est un champion!

    Posté par papaye, 15 janvier 2008 à 12:56
  • On peut dire que quand tu fais les choses, tu ne les fais pas à moitié. Superbe ton couscous et ta soirée !

    Posté par eglantine, 15 janvier 2008 à 13:19
  • J adore le couscous .........Mais voilà une éternité que je n en ai pas mangé !!snifff sniffff biz

    Posté par coco chantrelle, 15 janvier 2008 à 18:03
  • Superbe ce couscous

    On en mangerait, j'adore le couscous et je dois dire que lorsque j'ai l'occasion d'en manger je me régale mais mon mari et mes enfants n'apprécie que très peu, pour te dire mon mari n'aime pas la semoule et il faut lui cuire des pdt comme ça il mange, ça te donne une idée.
    Merci pour la recette deta Maman, je vais la recopier bien soigneusement et risquer d'en faire tu m'as donné trop envie.
    Bizzzzzzzzzzzzzzzz

    Posté par Martine, 16 janvier 2008 à 00:51
  • Quel joli plat pour servir ce beau couscous ! Je te le piquerais bien ! ;o)))
    Bonne journée
    Hélène

    Posté par Hélène ( Cannes), 16 janvier 2008 à 08:03
  • Coucou DOMI... je suis super touchee du nombre de visites que tu as rendues sur mon blog durant mon absence... t'es un amour!
    Je te link sur mon blog...
    Bisous a toi et ta famille.
    J'en profite egalement pour te souhaiter une tres belle et heureuse annee 2008!!!
    Val
    PS. sympa la couscous party!

    Posté par valperfi, 16 janvier 2008 à 10:04
  • contente de te revoir Val, ben oui je suis passée souvent en espérant un nouveau message mais rien...très occupée sans doute
    te voilà de retour pour de bon j'espère!
    bizzzz

    Posté par Domi, 16 janvier 2008 à 12:24
  • jolie présentation avec les petits plats,mmmmmm ça donne faim

    Posté par sara, 23 janvier 2008 à 10:31
  • SARA

    pourrais-tu mettre le lien de ton blog correctement car je n'arrive pas à y aller
    en attendant d'aller te voir merci pour ta visite ...
    bizzz

    Posté par Domi, 23 janvier 2008 à 11:43

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