14 février 2008
Parce que c'est TOI ...
je ne vous rappelle pas que c'est la St Valentin ajd'hui, fête commerciale des amoureux !! Quoi vous aviez oublié ??? pas possible !! Pour oublier cette fête il ne faut pas regarder la télé ni écouter la radio pendant des jours et surtout fermer les yeux devant les vitrines et dans les magasins lolll Aujourd'hui les fleuristes vont faire un de leur meilleur chiffre d'affaire de l'année, les chocolateries et confiseries nous ont préparé un tas de nouveautés en forme de coeur ...
Je ne vais pas vous raconter mes vieilles histoires d'amour, il n'y en a pas eu beaucoup et elles se sont mal finies donc ça n'a aucun intérêt (la seule chose positive qui en est sortie c'est Maryse et rien que pour ça je ne regrette rien comme dirait Edith!!) je ne vais pas non plus vous raconter mon histoire d'amour actuelle même si c'est certainement ma plus belle, ma plus forte, ma plus sincère et celle qui me rend heureuse par dessous tout...avec lui je pourrais affronter toutes les difficultés, tous les tracas que la vie nous réserve, du moment qu'il est là, près de moi, tout ira bien !!
Et pourtant dans le genre romantique on ne fait pas mieux, que moi je parle hein car choupinet lui n'est pas romantique pour un sous (heureusement qu'il y a la St Valentin et l'anniversaire de rencontre pour les fleurs loll) mais il apprécie quand même les petits coeurs que je mets partout dans le salon, les gâteaux en coeur pour le petit déjeuner, en fait il aime que je sois heureuse et bien dans ma vie et ma tête, c'est bien je pense la plus belle preuve d'amour qu'on peut donner à la personne qu'on aime...être heureux de le (la) voir heureux(se) choupinet n'est ni avare de bisous ni de "hé, moi je t'aime hein" lancés du salon quand je suis dans la cuisine, moi je suis plutôt du genre timide à lui susurrer un léger "je t'aime" dans l'oreille au moment du coucher, certainement pas assez souvent mais comme il dit je le lui prouve tous les jours pas des petits détails qui seraient sans importance pour les autres mais qui comptent pour lui ...
Et puisque les pensées sont parfois difficiles à exprimer, je vais me contenter de lui dédier cette chanson d'Axel Red qui résume assez bien ce que je pense ajd'hui ... à toi donc, merci d'être là, merci de m'aimer tout au long de l'année (et pas seulement le 14 février), merci de me supporter (dans les 2 sens du terme ;-)
Et j'en profite aussi pour vous souhaiter à tous une très bonne St Valentin et souhaiter que, si vous n'avez pas encore trouvé l'amour, ça ne tarde pas ...
Mon Coeur de Beurre ...
Je ne sais pas si vous connaissez cette expression qu'on dit en général aux petits "mon p'tit coeur de beurre" c'est très mignon je trouve et ça va super bien à mes petits "coeurs de caramel au beurre salé" fait hier soir pour mon choupinet, normalement il a du avoir la surprise ce matin en arrivant au bureau, il doit prendre ses médicaments et manger un bout en même temps, quoi de mieux qu'un petit coeur le 14 février lolll
Il avait tellement adoré les galettes au caramel au beurre salé que j'ai décidé de lui faire des petits cakes avec du caramel mélangé dedans, j'avais peur qu'on ne sente pas fort le goût car mon pot était presque vide donc j'y ai ajouté des carambars achetés en France pendant les fêtes et bien je viens d'en manger un ils sont excellents !! Tout simples, sans chichi mais ça vaut le détour ...
- 1 oeuf
- 60gr de sucre
- 60gr de farine
- 60gr de beurre
- 60gr de crème de caramel au beurre salé
- 2 carambars
- 1cc de levure chimique
Vous l'aurez compris c'est juste un 4 quarts donc très facile à faire ... faire fondre le beurre, ajouter farine, sel, levure, sucre et oeuf, fouetter pour obtenir une masse légère
Incorporer le caramel salé en mélangeant bien, ça donne une jolie couleur à la pâte ;-)
Verser dans les moules et poser en surface un morceau de carambar ... cuire +- 15 minutes T5
Comme souvent avec un cake, mes petits coeurs ont fait un dôme sur le dessus, je voulais des petits coeurs parfaits donc je les ai coupé délicatement ensuite j'ai fais chauffer une poêle avec un tout petit morceau de beurre et j'y ai mit les cakes (côté coupé) quelques secondes histoire de les brunir un peu et qu'ils aient une belle coloration dorée partout ;-)
Ils sont moelleux, avec un bon petit goût de caramel et ce même si le carambar est tombé dans le fond pfffff ;-)
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Bon appétit !!
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