La cuisine, ma passion

La cuisine est une de mes passions, je vais essayer à travers quelques recettes simples de vous la faire partager...

26 février 2008

Pommes de Terre Fourrées façon Florence ...

Comme dit Florence, si le père Noël ou votre Jules ou encore votre belle mère adorée ne vous a pas offert une appareil à raclette pas de soucis vous allez pouvoir vous faire une mini raclette sans avoir les coupelles pleines de fromage cramé à frotter le lendemain lolll  Moi j'ai un appareil à raclette (j'en ai même 2 en fait, Florence je t'en passe un si tu veux loll) et malgré tout j'ai apprécié la rapidité de la recette ... j'ai juste changé le lard par du jambon fumé

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Ingrédients (pour 4 personnes)

  • 8 pommes de terre moyennes
  • 8 tranches larges de jambon fumé
  • 8 tranches de fromage raclette
  • sel et poivre (ou graines de cumin)

Laver les pommes de terre, les piquer à la fourchette et les cuire au micro-ondes entre 6 et 10 min selon grosseur et variété employée, les laisser refroidir un peu ...

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Éplucher (ou pas) les pommes de terre et les couper en 2 sur la longueur, y déposer une tranche de fromage, du sel et du poivre (ou des graines de cumin si vous avez)

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Refermer les pommes de terre et les enrouler dans une tranche de jambon cru fumé...déposer dans un plat et passer au four entre 15 et 30 min selon que vos pommes de terres soient encore chaudes ou pas quand vous les fourrez (si vous ne voulez pas que le jambon sèche fermez le plat avec une feuille de papier alu) si le fromage a fondu récupérez le et le remettre sur les pommes de terres

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J'ai servi avec une salade de roquette aux pignons de pin et vinaigre balsamique et une côte de porc tant appréciée par choupinet  ;-))))

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Bon appétit !!

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Posté par zoubi88 à 11:07 - Accompagnement/Sauces - Commentaires [8] - Permalien [#]

Commentaires

  • Miam, j'avais vu cette recette qui me rappelait les saveurs de la raclette :p

    Bises

    Posté par Eryn, 26 février 2008 à 12:01
  • J'espère qu'il va mieux ton choupinet et que ses angoisses s'apaisent....
    Quant à cette idée recette , c'est fait pour moi ! au moins je pourrais être raisonnable dans la quantité de fromage à manger ! c'est prévu au départ !

    Posté par irisa, 26 février 2008 à 14:01
  • Tres sympa, je tenterais bien ce soir!

    Posté par Lolotte, 26 février 2008 à 18:21
  • j'ai super faim ... ça me donne super envie ...
    je ne sais pas trop ce que je préfère ? tes recettes sucrées ? ou les salées ?

    Posté par khala, 26 février 2008 à 19:42
  • Eh bien si on m'avait dit que j'aurai une recette à mon nom ..... C'est le début de la célébrité ! Pour les autographes merci de passer par mon agent DOMI qui moyennant 100 € (80 pour moi et 20 pour elle ) vous fera parvenir une jolie photo avec une dédicace personnalisée .

    Posté par bloga2, 26 février 2008 à 21:04
  • pfffff...20€ pour moi seulement alors que j'ai fais de merveilleuses photos et une version imprimable ???? radine va lolll
    allez bizzz quand même

    (p.s: pour ceux qui veulent une photo d'elle avec moustache et perruque verte contactez moi j'vous ferez un prix ;-p

    Posté par Domi, 27 février 2008 à 06:47
  • Une idée sympa et rapide, de plus je n'ai pas mangé de raclette cette année...

    Posté par Carpe diem, 27 février 2008 à 08:16
  • bloga...

    dommage que je ne suis pas sur overblog car hier j'ai eu + de 250 visites en plus que ma moyenne, on aurait fait moitié/moitié lollll
    bizzzz

    Posté par Domi, 27 février 2008 à 14:00

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