La cuisine, ma passion

La cuisine est une de mes passions, je vais essayer à travers quelques recettes simples de vous la faire partager...

16 février 2008

Vite vite vite ...

pas de blabla ajd'hui je n'en ai ni le temps ni l'envie ... non non rassurez vous je vais très bien y a juste que j'en ai raz le bol de ces soirées pétanque qui devraient être de bons moments de rigolade entre copains et qui se transforment en soirées ou on se prend le chou car un "connard" car oui y a pas d'autre mot, fout la merde dans toute l'équipe avec ses réflexions à la con !!! Si j'en parlais maintenant je serais probablement très méchante (mais réaliste) donc je préfère vous publier la recette des perles du... [Lire la suite]
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16 février 2008

Perles du Japon à la Crème de Coco ...

A la demande de Nadia voici la recette des perles du japon que j'ai servies en dessert pour le nouvel an chinois, absolument délicieux avec un goût de coco mais pas le goût qu'on connaît de la coco râpée j'en veux pour preuve que choupinet qui n'aime pas la noix de coco a adoré ces petites verrines  ;-) Ingrédients (pour 6 à 8 personnes)Une boite de lait de coco (40cl) 10cl de lait entier (ou de crème) 40 à 50gr de sucre semoule 75gr de perles du japon (tapioca) de très petite taille c important !! Faire... [Lire la suite]
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15 février 2008

La grande romantique que je suis a craqué ...

♪♪♪ la chanson du jour ♪♪♪  pour lire cet article en musique ☺ Cliquer 2x sur la flèche Souvenez vous hier je vous parlais (un peu) de mon amour pour choupinet, cet homme a changé ma vie je peux le dire mais alors que je pensais le connaître par coeur, alors que j'étais persuadée qu'il ne saurait plus me surprendre, non pas qu'après 7 ans 1/2  la routine s'est installée loin de là mais plutôt parce que choupinet n'est pas du genre à improviser (par contre il est tjs partant quand c moi qui... [Lire la suite]
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15 février 2008

Crocodile aux Epices ...

Je voulais essayer je l'ai fait !!! Sauf que j'ai dû improviser une petite sauce car la viande de crocodile que j'ai achetée était censée être cuite au wok et donc déjà marinée Comme je trouvais que simplement passée au wok elle était un peu trop coriace, j'ai décidé de la faire mijoter un peu dans la sauce pour l'attendrir ... vous pouvez donc faire cette recette avec du crocodile nature non mariné sans problème si comme moi vous ne voulez pas mourir idiot(e)  ;-) Ingrédients (pour 3 personnes)+- 450gr de crocodile ... [Lire la suite]
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14 février 2008

Parce que c'est TOI ...

               je ne vous rappelle pas que c'est la St Valentin ajd'hui, fête commerciale des amoureux !! Quoi vous aviez oublié ??? pas possible !! Pour oublier cette fête il ne faut pas regarder la télé ni écouter la radio pendant des jours et surtout fermer les yeux devant les vitrines et dans les magasins lolll  Aujourd'hui les fleuristes vont faire un de leur meilleur chiffre d'affaire de l'année, les chocolateries et confiseries nous ont préparé un tas de nouveautés en forme... [Lire la suite]
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14 février 2008

Mon Coeur de Beurre ...

Je ne sais pas si vous connaissez cette expression qu'on dit en général aux petits "mon p'tit coeur de beurre" c'est très mignon je trouve et ça va super bien à mes petits "coeurs de caramel au beurre salé" fait hier soir pour mon choupinet, normalement il a du avoir la surprise ce matin en arrivant au bureau, il doit prendre ses médicaments et manger un bout en même temps, quoi de mieux qu'un petit coeur le 14 février  lolll Il avait tellement adoré les galettes au caramel au beurre salé que j'ai... [Lire la suite]
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13 février 2008

Je tague, tu tagues...nous taguons !!

♪♪♪ la chanson du jour ♪♪♪  pour lire cet article en musique ☺ Cliquer 2x sur la flèche La difficulté dans ce genre de jeu ce n'est pas de participer mais plutôt de 1/ de trouver le temps de le faire car moi en général quand je viens sur le PC c'est pour taper une recette ou un blabla ou encore trier et vérifier mes photos et de 2/ de trouver d'autres personnes à taguer également (surtout quand votre tagueuse tague aussi la 1ère personne à qui vous vouliez faire passer l'affaire lolll ;-) Comme... [Lire la suite]
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12 février 2008

Sauce pour Gratin en vente chez Aldi ...

Cela fait quelques années déjà que j'achète ces pots de sauce à gratin vendus chez aldi, en général je fais ça un soir où "ça doit aller vite" ou c'est Maryse qui s'en sert le we ... je les fais depuis longtemps et je me suis rendue compte la semaine passée d'une grande erreur de ma part !!! En effet j'ai toujours fait ces sauces pour des pâtes alors qu'en fait elles sont conseillées pour des gratins de pommes de terre ou de légumes lolll  Ben oui quoi pour moi un gratin c pour des pâtes ;-)))  Peu importe, elles... [Lire la suite]
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12 février 2008

We très très chargé ...

OUI je sais je ne suis plus venue depuis vendredi, OUI je sais vous attendiez tous impatiemment le résumé de mon nouvel an chinois ben quoi il arrive hein lollll Oui je sais je n'ai rien posté hier, en fait hier je n'ai pas fait grand chose (ici du moins) certains font le we de la glande moi c'est le lundi chacun son truc hein ;-))) Vendredi à été une journée de folie, j'ai passé tout l'après midi en cuisine pour commencer mon repas chinois (potage, dessert, marinade des viandes etc) ensuite pétanque jusqu'à 2h du matin et samedi... [Lire la suite]
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08 février 2008

Histoire Belges et recettes ...

non non Florence, je ne vais pas vous faire mourir de rire avec une bonne blague belchhhh comme nos amis français aiment les raconter, je vais vous faire un cours parce que j'en ai marre qu'on appelle mes galettes des "gaufres" lolll !! enfin plutôt un petit lexique des différentes appellations culinaires entre la France et la Belgique ... je précise (le faut-il ?) que je ne cherche en aucun cas à savoir qui a créé quoi en premier (on va pas revenir sur l'histoire des frites ;-) et vous livrer quelques recettes... [Lire la suite]
Posté par zoubi88 à 11:36 - - Commentaires [18] - Permalien [#]