13 mars 2008
Allo maman bobo !!
A la demande de Florence voici des nouvelles de choupinet, pour rappel mardi il est rentré de son boulot 1h30 plus tôt et tout courbé car il avait fait un faux mouvement en se retournant et avait de nouveau très mal au dos, enfin bcp plus que d'habitude !! Apparemment il s'est froissé un muscle et bien entendu dans la région où il a mal depuis un an c-à-d L4/L5 pour les spécialistes !! Après une dose de médicaments, de pommade et une bonne sieste il s'est levé un peu plus en forme là je lui ai expliqué qu'il y avait pile poil un an qu'il avait mal et que j'allais faire une pétition pour rayer à vie le 11 mars du calendrier ...dsl pour les fans de cloclo mais pour moi le 11 mars m'apporte rien de bon pffffff
Hier debout à 6h15 pour aller boulotter mais à peine était-il habillé que le mal se refait sentir (il s'était pas réveillé en même temps !) et vu le vent qui souffle sur la belgique je lui conseille de prendre encore un jour de repos, pourtant il a un nouveau patch (et même 3/4 au lieu d'1/2), plus d'anti inflammatoire et plusieurs couches de pommade...quel rapport avec le vent vous vous demandez ??? ben essayez de maintenir une voiture sur la route quand y a un coup de vent et que vous avez horriblement mal au dos, vous verrez qu'il y a un rapport ;-)
Hier donc, comme tous les mercredis, je suis partie faire mes courses avec papounet (choupinet s'étant recouché à 6h45) et quand je suis rentrée je l'ai vu couché dans le divan ça m'a ramenée exactement un an en arrière, à l'époque ou il est resté 4 mois sans bouger !! Comme je dois garder le moral pour 2 (lui évidemment n'en a plus du tout étant donné la régression soudaine) je lui dit en riant que j'ai compris pourquoi il fait "semblant" ... pour échapper au nettoyage caravane !!! En fait on avait décidé d'aller nettoyer la caravane dimanche, enfin commencer car pour tout faire (intérieur et extérieur) il nous faut +- 3 jours à 2 et après ça y a encore la parcelle !!! L'année passée j'ai dû tout faire seule, ça m'a prit plusieurs we avant que tout soit fini ... il a rit mais j'ai bien vu qu'il y repensait aussi à l'année dernière et qu'il ne voulait pas se retrouver dans le même état ni me laisser dans la même situation !! Il est pas bien dans sa peau mon choupinet ...
Et pour couronner le tout il y a les travaux qui arrivent à grands pas, la plupart de mes meubles sont vides mais je ne saurai pas les bouger seule (vous aurez remarqué que depuis une semaine je ne poste que tous les 2 jours c'est parce qu'il ne me reste pas bcp de temps pour cuisiner et surtout plus grand chose puisque toute ma cuisine a été montée dans les chambres loll) il faut encore retirer les plinthes, les chambranles et tours de porte etc ... y a encore la pétanque aussi, vendredi l'avant dernier match de championnat et samedi un concours pfffff non vraiment j'la sens mal cette histoire :-((((( J'ai donc décidé qu'il devait se reposer cette semaine, du moins jusqu'à vendredi soir où il jouera p-ê une partie et pour samedi on décidera à ce moment là si il est capable de jouer toute une journée ou pas mais on va déjà prévenir l'équipe qu'il faudra sûrement se passer de lui !! Pour le reste ben on verra ... s'il le faut on repoussera la saison de camping et j'irai recruter des bras chez le voisin (mon père) pour les travaux !!
Bon j'ai assez papoter, je vais mettre sa pommade à choupinet avant de manger et je vous laisse avec une recette toute simple mais très goûteuse, une crème de philadelphia aux poivrons ... merci de vos encouragements et de vos visites, bizzzzzzz
Et n'oubliez pas, un petit clic pour voter, merci ;-)
Steak Haché à la Crème de Poivron et Philadelphia ...
Plus simple que ça ce n'est pas possible, et pourtant moins goûteux ça arrive souvent lollll voici ce que je cuisine en ce moment, des plats simples vite fait car manque de temps et surtout de matériel en cuisine ... à moins de monter la cuisinière à l'étage ;-) j'ai fais cette sauce avec des steaks suisses (hamburger) mais n'importe quelle viande ira très bien avec, côte de porc, rôti etc
2 petits hamburgers par personne
1/2 poivron rouge
1/2 poivron vert
1/2 barquette de philadelphia (ou autre du même style...light possible)
10 à 20cl de crème liquide (light)
sel / poivre
Faire cuire vos hamburgers (sans graisse) ou votre viande dans une poêle anti-adhésive, saler et poivrer ... pendant ce temps couper vos poivrons en petits dés
Lorsque la viande est cuite, vider la graisse éventuelle et ajouter les poivrons, le philadelphia et un peu d'eau pour le faire fondre, du sel et du poivre, mélanger bien pour récupérer les sucs laissés par la viande et laisser cuire à petit feu le temps de faire ramollir un peu les poivrons
Verser ensuite la crème et laisser épaissir quelques minutes ... lier avec un peu de fécule si nécessaire
Dresser les assiettes en nappant la viande de cette délicieuse sauce ... j'ai servi avec de simples pommes de terre cuites à l'eau mais croquettes riz, frites ou "merveilleuse" purée (bisous silvia ;-) conviennent parfaitement, pour l'instant je ne "fignolle" plus vraiment mes plats donc dsl pour la présentation plus que minable lolll Heureusement une pointe de piment d'Espelette fini de garnir l'assiette (y avait longtemps hein Florence lolll)
La sauce est vite faite mais à bcp de goût grâce aux poivrons ... vous pouvez bien entendu faire une version light avec crème liquide et philadelphia light ainsi que des steaks hachés maigres !!
Bon appétit !!
