La cuisine, ma passion

La cuisine est une de mes passions, je vais essayer à travers quelques recettes simples de vous la faire partager...

19 mars 2008

Salade d'Oeuf Pimentée ...

Une petite salade toute simple, vite faite et pas chère du tout que mon père se fait un plaisir de lui acheter malgré tout dans le commerce lolll  Cette fois j'ai pris les choses en main en lui faisant moi même avec amour sa salade d'oeuf préférée ... idéale sur une baguette, un sandwich ou sur une tartine de pain frais !!

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Ingrédients (pour 2 à 3 sandwichs selon taille)

  • 3 oeufs

  • 1 grosse CS de mayonnaise

  • 1 petite CS de sauce andalouse

  • un peu de paprika (facultatif)

  • sel / poivre

Cuire les oeufs bien durs (n'hésitez pas à les laisser un peu + longtemps pour être sur) ensuite laisser le poêlon sous un filet d'eau froide quelques minutes et retirer les oeufs pour les laisser refroidir ... 

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Écaler les oeufs et les passer au hachoir (ou les couper en petits dés si vous souhaitez garder des morceaux), saler et poivrer

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Ajouter les sauces et le paprika pour une touche piquante

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Mélanger et déguster   !!!  Vous pouvez éventuellement y ajouter du persil haché ...

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Bon appétit !!

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Posté par zoubi88 à 11:55 - Idée Sandwich - Commentaires [8] - Permalien [#]

Commentaires

    Miaaaaaammmmm ça donne drolement envie !!!
    Bravo pour cette touche d'originalité.

    Posté par Leila, 19 mars 2008 à 12:03
  • Pas mal pour un soir de grosse flemme .....

    Posté par bloga2, 19 mars 2008 à 14:09
  • Complètement nouveau pour moi ! sympathique recette rapide! à déguster bien fraîche !

    Posté par irisa, 19 mars 2008 à 14:13
  • Un grand classique anglo-saxon! J'aime beaucoup!

    Posté par Lolotte, 19 mars 2008 à 14:14
  • J'adore ça ! Sur du bon pain de campagne miam ! Par contre, je ne mets pas de mayonnaise, je mets du fromage blanc ( la mayo, j'ai du mal à la digérer, sauf si faite maison bien sur ).

    Bises,

    Posté par Eryn, 19 mars 2008 à 14:26
  • originale et rapide que demander de plus merci

    Posté par tatienounou, 19 mars 2008 à 21:05
  • Une tartine très originale et très appétissante. Merci pour cette recette.
    Bisous et bonne journée, Doria

    Posté par Doria, 20 mars 2008 à 08:59
  • C'est sûr que les enfants vont adorés... et en tartine en plus c'est génial!

    Posté par Marie-Pierre, 20 mars 2008 à 15:38

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