La cuisine, ma passion

Mon humeur du jour comme chaque jour...enfin oui vous avez raison chaque "2" jours pour le moment car comme tout le monde le sait, sauf apparemment Florence (☺) je suis en plein travaux, depuis jeudi c'est peinture des plafond et des murs avant la pose du parquet jeudi donc vous imaginez bien que j'ai autre chose à faire que de répondre à un tag (déjà qu'en temps normal j'aime pas ça lolll) hier ce pauvre choupinet a été mit à contribution pour le plafond du salon pendant que je passais les murs de la cuisine au rouleau du... [Lire la suite]

En ce moment vous le savez je ne cuisine que très peu et quand je le fais ce sont des plats simples, ben oui on peut pas tenir à la fois un pinceau et une cuillère en bois en main loll pour l'instant c'est plutôt plats préparés, fritkot (baraque à frites) ou traiteur chinois !!! La semaine passée j'avais acheté cette boite de shoarma chez Lidl, ça ressemble à une viande à pita mais c'est du porc (là faudra m'expliquer un truc !!) je m'en suis servie non pas de façon classique mais bien pour faire un plat complet La boite... [Lire la suite]

oui je sais j'avais promis une recette hier en fonction des votes lolll et comme Florence m'a annoncé qu'elle arrêtait de voter pour moi j'ai déprimé tout l'après midi, si si j'vous jure, j'avais le coeur brisé, ELLE, ma "soeur astrale" celle pour qui je me suis endettée à lui envoyer de la pâte de spéculoos et ma réserve personnelle de Limoncello au point que les huissiers sont venus chercher tous mes meubles (heureusement on avait planqué la tv et une lampe !!!) elle m'abandonne à mon triste sort de 4ème, je ne... [Lire la suite]

2ème expérience avec la radis blanc appelé aussi ramona (oui je sais on est spéc en Belgique loll) cette fois je l'ai coupé en tranches mon ramona et monté en mille feuille avec des tranches de pomme de terre, servi en accompagnement d'un filet de saumon à la crème de ciboulette ... pas mauvais du tout !! Ingrédients  (pour 2 personnes) Mille-feuilles 1/2 gros radis blanc (compter 4 à 6 tranches de 1cm par personne) 2 grosses pommes de terre un peu de matière grasse sel / poivre Poisson 2 filets... [Lire la suite]

Une petite recette facile, vite faite qui peut aussi bien accompagner votre salade qu'une entrée printanière ou encore décorer joliment un buffet froid ... et surtout très bonne j'ai oublié de vous dire lolll je n'en ai fais que 2 pour vous montrer mais je vous mets les proportions pour 8 demi oeufs diable ou curry au choix  ;-) 4 oeufs 3CS de mayonnaise (ou de fromage blanc) 2CC de paprika ou  2CC de curry sel / poivre Cuire les oeufs durs ... il y a bcp de trucs pour éviter qu'ils cassent alors dans... [Lire la suite]

pour prouver à Christelle du blog "cindy et Pat" que j'étais bien devant ma télé avec la banderole promise ce matin pour voir son passage à la télévision Belge lollll  oui oui c bien moi avec mon vieux t-shirt plein de couleur...bon ok j'avais mit le retardateur (4 ans que j'ai cet appareil et 1er fois que je m'en sert comme quoi y a un début à tout !!!) et j'avais zoomé et +- cadré la télé sans penser à cadrer ma tête mais bon c un détail ça lollll l'important c'est que j'étais descendue de mon échelle pour... [Lire la suite]

les plus grosses armoires vidées ont été stockées dans la remise et la minuscule véranda, les autres n'attendent que d'être déplacées d'une pièce à l'autre lors de la pose du parquet (qui a été reportée d'une semaine grrrrrr !!) donc je me retrouve dans une maison quasi vide et des pièces qui résonnent, heureusement il nous restait une chaise pour déposer la lampe de salon lolll Les ustensiles de cuisine sont dans la chambre, et pour être remplie elle est bien remplie cette chambre ainsi que l'armoire... [Lire la suite]

Après un 1er essai de muffins à la pâte de spéculoos (oui oui je sais encore cette satanée pâte que seuls nous petits belges avons le privilège d'avoir) j'ai voulu en faire autre chose et j'avais déjà ma petite idée en tête...je ne me suis pas trompée ces petites mousses sont absolument sublimes !!!! Le seul regret c'est d'avoir fait des petites verrines par crainte que ce soit écoeurant lollll Tout le bon goût du spéculoos avec le léger d'une mousse, une tuerie à tomber par terre ... et ultra rapide en plus, le plus dur c'est... [Lire la suite]

Edit 14h Je vois bien que cette sublimissime pâte de spéculoos vous fait pleurer intrigue donc ce que je peux vous proposer c'est de vous en envoyer si vous le désirez et moyennant remboursement des frais bien entendu (si j'étais millionnaire je me ferais un plaisir de vous satisfaire toutes gratuitement mais malheureusement c'est pas marqué Rothschild sur mon compte) donc si vous voulez de la pâte de spéculoos vous m'envoyez un mail, je vous donne mon n° de compte pour faire le versement et dès réception je vous envoies le pot... [Lire la suite]

Non rassurez vous je ne vais pas vous chanter la chanson, Adamo le fait bien mieux que moi lolll et pourtant après mon we en savoie à la caravane, je peux vous dire que j'en ai vu tomber de la neige !! Tout a commencé vendredi soir...nous partions tranquillement pour notre dernier match de championnat de pétanque et arrivé à mi-chemin il commence à tomber de la neige fondante bon jusque là rien de grave, on continue et ce sont de gros flocons qui tombent puis nous voilà prit dans une petite tempête de neige roulant à 80 sur... [Lire la suite]