La cuisine, ma passion

La cuisine est une de mes passions, je vais essayer à travers quelques recettes simples de vous la faire partager...

09 avril 2008

Recherche Carreleur Désespérément !!!

je suis d'un naturel plutôt optimiste en général, je prends la vie du bon côté et essaie de laisser les mauvais souvenirs dans un coin de ma mémoire, je fais trop facilement confiance aux gens (ça m'a encore très récemment joué des tours) mais là franchement je ne sais plus comment réagir, ni quoi penser de la situation ... il y a quelques semaines, alors qu'on cherchait un carreleur dans notre région, coup de chance on voit garée à coté de nous sur la parking d'un brico une camionnette flambant neuve où l'inscription... [Lire la suite]
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09 avril 2008

Porc à l'Ardenaise ...

Quand j'ai vu cette recette chez An je me suis dit que la petite famille devrait aimer ... comme je suis en plein travaux (non sans blague loll) et que ma cuisine est plus que restreinte j'ai profité d'un jour d'attente on va dire pour utiliser ma cuisinière !! J'ai adapté la recette aux tranches de rôti que j'avais au congélateur car normalement ça se fait avec un rôti entier !! J'ai aussi laissé "compoter" un peu plus mais le principal c'est que c'est très bon  ;-) Ingrédients  (pour 3 personnes) 6... [Lire la suite]
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07 avril 2008

Vive le Quick Step !!

Non non ce n'est pas la nouvelle danse à la mode en Belgique mais c'est ne nom qu'on donne ici aux lattes de parquet qui s'emboîtent les unes dans les autres, mercredi soir après une dur journée, les meubles étaient poussés au maximum et entassés dans la salle à manger quand aux sols ils étaient lisses comme une peau de bébé !! Jeudi 8h tapante 2 ouvriers débarquent avec leur drôle de machine pour scier les lattes de parquet, directement ils se mettent au boulot sans même toucher au café et au plateau de biscuits à leur... [Lire la suite]
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06 avril 2008

Juste un coucou ...

Hier matin j'avais commencé à taper mon article vous montrant l'évolution  des travaux et je comptais le finir ajd'hui mais hier vers 17h30 alors qu'on était en train de se préparer à aller passer une bonne soirée, le carreleur nous a fièrement annoncé qu'il comptait venir ajd'hui matin poser l'égaline afin de gagner du temps pour pouvoir carreler demain et mardi car après il a un autre chantier pffffff on venait à peine de retirer le frigo et y a encore les meubles à déplacer et le vieux vinyl à arracher on lui a donc demandé de... [Lire la suite]
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06 avril 2008

Mousse de Mascarpone à la Fraise ...

Un pot de mascarpone entamé, un reste de crème chantilly et un ravier de fraises ... il ne m'en fallait pas plus pour préparer vite fait ce délicieux et onctueux dessert, bon pas très light j'en convient mais rien ne vous empêche de remplacer le mascarpone par du fromage blanc et d'oublier le jaune d'oeuf dans le frigo  ;-))) Ingrédients  (pour belles 2 coupes) 3CS de mascarpone 1 jaune d'oeuf 1CS de sucre semoule 3 à 4CS de crème chantilly bien ferme 1CS de liqueur de fraise 8 à 10 fraises (voir... [Lire la suite]
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02 avril 2008

Des nouvelles du front ...

euh non pas le front de ma tête que ma maman berçait un peu trop près du mur quand j'étais bb (là d'un coup vous comprenez plein de choses hein avouez loll) je vous parle du front des travaux que j'ai attaqué avec toute ma hargne jeudi passé....pour résumer murs, cheminée et plafond de la cuisine ont reçu leur couches de peintures respectives, idem pour le salon, le tout dans des tons très pastel jaune et pêche. Là je rentre des courses et cet après midi je termine la moitié des murs de la salle à manger (en fait je fais que le... [Lire la suite]
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02 avril 2008

Gratin et Quiche de Haché et Poireaux à la Tomme ...

Oui vous lisez bien 2 recettes pour le prix d'une, en fait j'avais du haché, 3 poireaux qui traînaient et un reste de pommes de terre et je ne savais pas trop quoi en faire, j'ai laissé aller mon imagination (et ma gourmandise surtout lol) et me voilà avec cette préparation de base, j'en avais trop donc on a mangé d'abord le gratin et le lendemain j'en ai fait des quiches, je vous explique tout ça ... en tout cas une chose est certaine c'était très bon !! Je vous donne les proportions pour 4 à 5 personnes à vous de choisir si vous... [Lire la suite]
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