La cuisine, ma passion

La cuisine est une de mes passions, je vais essayer à travers quelques recettes simples de vous la faire partager...

30 mai 2008

J'ai retrouvé Alfie !!

oui oui cette fois y a de l'espoir...hier j'ai commencé à ranger le bureau, adieu le portable sur la planche à repasser dans le salon voici Alfie le retour lolll !! Par contre une qui est pas prête à partir c'est la poussière pfffffpfffff hier j'ai tout frotté et dépoussiéré avant de les remettre sur le bureau et moins de 2h après il y avait déjà partout une pellicule grisâtre grrrrrrgrrrrrr !! Enfin gardons le sourire après tout ce n'est qu'un peu de poussière (et à coté des autres pièces c rien mdrrr) j'ai au moins un coin dans une... [Lire la suite]
Posté par zoubi88 à 11:47 - - Commentaires [5] - Permalien [#]

30 mai 2008

Salade de Pommes de Terre au Poulet et Légumes + Crème de Moutarde ...

Avec le temps lourd, bien que sans soleil, que nous avons connu ces derniers jours et pour "liquider" quelques pommes de terre de la veille, j'ai eu l'idée d'une petite salade froide pour nous rafraîchir, elle était très bonne et pleine de saveurs différentes !! Ingrédients  (pour 4 personnes) 500gr de blanc de poulet un reste de pommes de terre assez fermes (+- 300gr) 2 pommes (granny ou golden selon votre goût) 1 concombre 2 à 3 tomates selon leur taille qq brins de ciboulette sel, poivre,... [Lire la suite]
Posté par zoubi88 à 11:46 - - Commentaires [7] - Permalien [#]
28 mai 2008

Dsl vous n'étiez pas dans mon "planning" ;-)

non je ne suis ni malade ni en vacances je suis bel et bien à la maison, enfin si on peut encore appeler ça une maison !! Mais mon "planning" était tellement chargé que je n'ai pas su vous caser dedans lolll Après un we très très chargé nous avons repris la suite des travaux donc je n'ai pas su poster mais commençons dans l'ordre ... Vendredi 7h30 les ouvriers sont venir voir la serrure folle (pour ceux qui ont raté un épisode c ICI) et comme ils n'en avaient pas en stock ils m'ont dit qu'ils feraient ça mardi en même... [Lire la suite]
Posté par zoubi88 à 13:23 - - Commentaires [8] - Permalien [#]
28 mai 2008

Poulet à la Crème Cajun ...

Parmi les épices reçues gentiment du site l'Etal des Épices il y avait un "mélange cajun" que je ne connaissais pas du tout mais j'ai regardé sur le site la composition du mélange: thym, ail, oignon rose, paprika, poivre noir, moutarde jaune, piment fort, origan, cumin, s'utilise surtout pour parfumer les ragoûts et les plats de riz, mais on peut également le saupoudrer sur les viandes et les poissons avant la cuisson, spécialité de la Louisianne et je me suis tout de suite dit que ça irait bien aller avec mes cuisses de... [Lire la suite]
Posté par zoubi88 à 13:22 - - Commentaires [7] - Permalien [#]
25 mai 2008

Bonne Fête aux Mamans Françaises !!

Ce jour est particulier pour toutes les mamans de France, mise à part le fait d'avoir souvent très peur de voir apparaître le cadeau "fait maison" pas les plus petits à l'école et qu'elles devront exposer, voir porter fièrement lollll Elles vont surtout avoir droit à des fleurs, des poèmes, des cadeaux et surtout de gros gros bisous !!! Je vous offre donc ces quelques fleurs et vous souhaite de passer une très bonne journée avec vos enfants ... Et pour les futurs mamans comme Eryn et Ln...encore un peu de... [Lire la suite]
Posté par zoubi88 à 09:00 - - Commentaires [4] - Permalien [#]
23 mai 2008

C'est un Cauchemar Réveillez moi !!!!

Après déjà bien des péripéties avec les travaux et surtout les châssis, bien des coups de téléphone nous sommes enfin tombé sur un accord: les finitions seront faites le mardi 27 au matin, enfin si on ne m'oublie pas !!!! Hier comme j'avais du temps et encore un peu de vernis j'ai repeins toutes les boiseries, arcades et chambranles de porte afin que tout soit harmonisé avec la couleur des châssis...choupinet est rentré pendant que je préparais le souper, Maryse est aller chez le véto avec Piper, une après midi normale quoi !! Mais... [Lire la suite]
Posté par zoubi88 à 11:42 - - Commentaires [6] - Permalien [#]

23 mai 2008

Papillote de Poisson Aux Poireaux et Mozzarella

Comme je l'ai dit, je vois de plus en plus de recette de poisson au fromage et ça ne m'attire pas bcp ce genre de mélange mais pour être au top et suivre le "mouvement" comme on dit je me suis lancée quand même car après tout sans goûter on ne peut pas juger  ;-)  mais, pas folle la guêpe, je n'ai pas prit bcp de risques en utilisant la mozzarella qui est d'un goût assez neutre ... mélangé à des poireaux et des épices ce poisson croustillant était délicieux ! Ingrédients  (pour 2 personnes) 1 filet... [Lire la suite]
Posté par zoubi88 à 11:41 - - Commentaires [9] - Permalien [#]
21 mai 2008

J'étais pas dans le planning !!!!

Pour ceux qui suivent l'épisode des travaux, hier après midi l'armoire normande devait venir faire les finitions de tous les châssis et en particulier celui de la façade qui tien tjs par miracle on va dire lolll pour moi quand on dit "après midi" ça vaut dire après l'heure de table donc vers 12h30/13h or à 14h passé les ouvriers n'avaient tjs pas pointé le bout de leur nez ... je sonne au bureau et un monsieur me répond qu'il a vu le poseur partir avec du matériel et que si je suis prévue il viendra bien chez... [Lire la suite]
Posté par zoubi88 à 12:59 - - Commentaires [8] - Permalien [#]
21 mai 2008

Boulettes Farcies aux Herbes ...

Je voulais en faire un pain de viande mais j'ai préféré en faire des boulettes pour plus de facilité et parce que je craignais que le haché se fissure à la cuisson, et j'avais raison !! Voilà pk j'ai opté pour la cuisson en papillote, je vous explique tout ça .... Ingrédients  (pour +- 10 boulettes) 1kg de viande hachée pas trop grasse 1 oeuf chapelure sel / poivre 250gr de fromage frais (philadelphia ou imitation) 2CS d'herbes fraîches hachées (origan,ciboulette,menthe,romarin etc) 2 gousses d'ail ... [Lire la suite]
Posté par zoubi88 à 12:58 - - Commentaires [13] - Permalien [#]
19 mai 2008

J'entends chanter les zoiziaux ...

je ne sais pas chez vous mais ici on est passé en quelques 2 jours de 30° à 16° ... dimanche dernier je me payais un bon coup de soleil sur les épaules (qui ne sont que de mauvais souvenirs, merci à celles qui s'en sont inquiétées) et ce matin j'ai carrément dû rallumer le chauffage pfffff comment voulez vous qu'on n'ait pas le nez qui coule lolll vendredi après avoir placé et vernis ma dernière tablette de fenêtre (oui oui Martine c moi qui les ai faites ;-)  j'ai vite préparé mes affaires pour le we et c'est papounet en... [Lire la suite]
Posté par zoubi88 à 12:57 - - Commentaires [3] - Permalien [#]