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La cuisine, ma passion
4 juin 2008

Idées Glacées pour Petits et Grands ...

Tous les enfants connaissent ces glaces à l'eau en sachet qu'on doit sucer comme des malades pour avoir la dernière goutte hé bien pourquoi ne pas les faire vous même, avec les sirops préférés de vos bout'chous !!  Une machine à souder, un rouleau de film plastique, un mélange eau-sirop et quelques heures de patience devant le congélateur voilà tout ce qu'il vous faut ...

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L'avantage c'est que vous pouvez varier les goûts pour changer des éternels coca-citron-orange-grenadine-menthe et qu'en plus vous pouvez utiliser des sirops sans sucre voir même sans colorants et que vos petits ne se goinfreront pas de conservateurs en tout genre !! Il faut juste maîtriser sa machine à souder et l'utiliser à l'envers lolll au lieu de faire glisser le sachet vers l'arrière le faire glisser d'arrière en avant pour voir ce qu'on soude ;-)  sur ma machine j'ai retiré la languette du milieu qui sert à emballer sous vide ...

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Découper un morceau de sachet de la longueur de la soudure et souder des paquets de 2 à 3cm de large en n'oubliant pas de faire une double soudure entre chaque compartiment pour pouvoir découper les glaces une fois gelées...normalement vous en ferez 5 tout dépend de la longueur de votre machine car n'oubliez pas qu'une fois remplies il faudra les souder et plus que 5 à la fois c pas de la tarte lolll

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Préparer un ou plusieurs sirops au choix, découper un bord du sac pour ouvrir les compartiments et verser délicatement la préparation dedans avec un entonnoir...attention à ne pas dépasser les 3/4 car l'eau gonfle en gelant

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Là c la partie marrante de la chose vous devez réussir à tenir d'une main le sachet sans renverser une goutte et de l'autre à le positionner sur la machine et à la refermer pour la soudure finale ... courage vous y arriverez lolll asseyez vous, mettez la machine au bord de la table, positionner le paquet et aidez vous de vos jambes pour le maintenir dans la machine pendant que vous soudez ;-)

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Placez les glaces à l'eau au congélateur et patienter 5 à 6h avant de déguster !!

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Nous avons testé violette/framboise, melon, griotte, violette, citron vert tout est délicieux !! Et pourquoi pas préparer des sorbets dans un blender (fraises + eau + sucre) et en faire des glaces ?? affaire à suivre ...

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Commentaires
F
Ha ça c'est de l'idée!<br /> et c'est vrai, tous les parfums qu'on peut varier...<br /> <br /> Moi aussi je n'ai pas de machine, mais ça peut marcher avec un fer à souder? :-D<br /> (smile)<br /> Milles bises orangées
M
Tres chouette! J'ai achete une machine comme ca mais j'ai du la ramener car elle ne marchait pas! Dommage!
S
excellente idée !!!!
M
Pratique, et ces sucettes régalent la famille.<br /> bises
N
il ne me manque + que la machine ^^
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