06 juillet 2008
Petits Pots de Crème au Coeur Fondant de Spéculoos ...
Je devais écouler ma pâte de spéculoos maison et surtout l'utiliser en cuisine pour répondre à vos questions et voir comment elle se comporte à la cuisson par rapport à la pâte du commerce ... Sophie a déjà testé la pâte et les muffins et moi ben j'ai imaginé ces petits pots de crème style la laitière, d'ailleurs ça m'étonnerait pas qu'elle me pique bientôt ma recette cette garce lolll
Ingrédients (pour 6 petits pots de verre)
3 oeufs
65gr de sucre semoule
40cl de lait
10cl de crème liquide
3CS de pâte de spéculoos + 6 CC de pâte pour le coeur fondant
Dans une casserole faire bouillir le lait et la crème ensuite ajouter la pâte de spéculoos et bien la délayer
Battre les oeufs avec le sucre
Verser ce mélange dans le lait chaud et mélanger quelques minutes jusqu'à ce que la crème commence à épaissir
Mettre la crème dans des petits pots en verre ou de petits ramequins et enfoncer au centre une cuillère à café de pâte de spéculoos
Déposer les pots sur la plaque du four et cuire +- 30min T 4, enfoncer une pointe de couteau pour vérifier la cuisson, la crème doit être ferme ...
Ce coeur de spéculoos fondant hummm !! c'est pas compliqué j'ai goûté le 1er petit pot alors qu'il n'était même pas complètement refroidi tellement ça sentait "horriblement" bon ☺☺☺
Bon appétit !!
Récap des recettes à base de pâte de spéculoos ?? ICI
Commentaires
Magnifique
Mmmmmm Comment resister elles sont trop belles et doivent etre délicieuses !!!
impression
que de merveille avec la pâte de spéculos!!!!je vais en avoir 2 pots cette semaine,une amie m'en a pris à carrefour mons
maintenant il ne me reste plus qu'à faire!!
la seule chose c'est pour l'impression des recettes je ne sais pas comment faire pour les imprimer.Alors je recopie mais avec mon opération du poigné pas facile
je vous tiens au courant de mes réussites avec vos merveilleuses recettes
faites nous encore longtemps rire avec vos petites histoires et rêver avec vos recettes
amicalement
yvonne
Quelle totale tuerie ! Je vais me mettre à la pâte de spéculoos maison très très vite !
il faut vraiment que je me fasse de la pâte à speculoos !!
Quel concentré de gourmandise! Ce doit être normal que l'on salive et que l'on ait envie que les petits pots de crème sortent de l'écran...
j'adore ton tableau et le titre de la recette dessus! et puis ces crèmes, hum!
Avec ton blog je viens de découvrir la pâte de spéculoos et cela me tente carrément!! Tes petits crème doivent être délicieuses!!
Et une de plus, une!! On en fait avec ce plaisir sucré, merci Domi.
sympa la recette
Ma pauvre, c'est de ma faute si tu dois l'ecouler...hi hi!! MAis encore merci pour la recette. J'ai d'ailleurs achete des speculoos (des Lotus!) en vue de la tester. Plus que deux semaines ici, je ferais mieux de me grouiller! Ta recette part dans mes favoris car tes pots ont l'air trop gourmands!!
A tomber!!!!!! Je salive devant mon écran!!
cela donne horriblement envie !!!!! mais comme c'est mauvais pour le régime
bah tantpis on commencera plus tard lollll
Pfffffffffffff
comment veux-tu que j'arrive à respecter un peu mon "régime" si tu me mets des trucs pareils sous le nez !!!
Bon, allez moi aussi j'ai de la pâte à écouler alors ... j'vais assayer tes p'tites crèmes!!!
Bisousssss.
Tu veux que je te dise, tu es la reine de la pâte de spéculoos. Elles sont vraiment très très tentantes ces petites crèmes. Tu t'es surpassée !
QUOI ???
1 compliment...mais que t'arrive t-il ??? tu n'es pas ma soeur astrale, sors de ce corps satan !! lollll
bizzz
Oh lala...
Ca m'a l'air divin... tu en fais des choses avec ta pâte de spéculoos! waou!
à bientôt,
Lucie
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