La cuisine, ma passion

La cuisine est une de mes passions, je vais essayer à travers quelques recettes simples de vous la faire partager...

03 septembre 2008

Tartelettes au Chèvre, Miel et Thym ...

très pratiques pour l'apéro ou une entrée, ces petites tartelettes sont vite faites et excellentes !! Vous pouvez cuire vous même vos tartelette à blanc dans de petites formes en silicone ou utiliser des tartelettes du commerce ...

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Ingrédients (pour +- 20 tartelettes selon grandeur)

  • 20 tartelettes cuites à blanc ou du commerce

  • 1 bûche de chèvre

  • 1 grosse CS de miel liquide

  • thym frais ou séché

  • crème liquide

  • sel / poivre

Dans le bol du hachoir, verser le miel + un peu de crème liquide + la bûche de chèvre sans la croûte et coupée en gros morceaux + le thym

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Ajouter sel, poivre et encore un peu de crème si nécessaire pour obtenir une pâte ni trop ferme ni trop liquide

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Répartir cette préparation dans les tartelettes et passer sous le grill jusqu'à une jolie coloration

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Fondantes et parfumées, de quoi satisfaire les amateurs de chèvre ...

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Bon appétit !!

Posté par zoubi88 à 14:11 - Amuse-gueule - Commentaires [8] - Permalien [#]
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Commentaires

  • Miam !

    Du chèvre et du miel, j'adore ce mélange !

    Posté par Melodie, 03 septembre 2008 à 15:13
  • Parfait pour un apéro dinatoire.
    Bisous, Doria

    Posté par Doria, 03 septembre 2008 à 17:32
  • Miam, miam...... ça m'a l'air presque aussi bon qu'avec du gorgonzola !

    Posté par bloga2, 03 septembre 2008 à 21:03
  • Encore une chouette idée!!! Merci Domi

    Posté par la louve, 04 septembre 2008 à 07:44
  • Alors là, je dit oui dessuite, j'adore le chèvre !!!!

    Posté par silvia, 04 septembre 2008 à 09:04
  • Elles ont l'air vraiment très bonnes et c'est vrai que maintenant que je le lis avec du gorgonzola ça doit le faire

    Posté par PHILO, 08 septembre 2008 à 21:33
  • ça me tente beaucoup mais je n'adore pas le thym, tu le remplacerais par quoi ?

    Posté par nathalie, 18 septembre 2008 à 16:01
  • NATHALIE ...

    je verrais bien de la ciboulette ... ou pas d'herbes du tout lol
    bizzz

    Posté par domi, 18 septembre 2008 à 16:04

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