La cuisine, ma passion

La cuisine est une de mes passions, je vais essayer à travers quelques recettes simples de vous la faire partager...

03 septembre 2008

Mon 4em et dernier repas d'anniversaire ...

quand je vous disais que chez nous les anniversaires se fêtent !! J'en suis à mon 4em repas d'anniversaire et rassurez vous je vais m'arrêter là loll après 2 restos, un apéro géant et une soirée cool à la maison hier soir, je pense avoir fêté dignement mon passage dans la quarantaine ... je tiens d'ailleurs à vous remercier tous et toutes encore une fois pour vos messages, commentaires, cartes virtuelles etc, ça m'a fait très très plaisir de voir toutes ces jolies choses que vous m'avez écrites surtout quand on sait que ce n'est que... [Lire la suite]
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03 septembre 2008

Tonkatsu du Grand Méchant Cook !!

Lorsque j'ai vu cette recette lundi chez Demolite je me suis dit que je devais très vite essayer et ayant décidé de faire un apéritif dînatoire pour mon anniversaire à la maison je les ai fait dès mardi avec une petite sauce maison car bien évidemment je n'avais pas de "tonkatsutonkatsu sauce" sous la main ... résultat excellent, tout le monde a apprécié en version froide et mini !! Ingrédients (pour une vingtaine de petits tonkatsu) 250gr de saumon frais (surgelé de chez aldi parfait) 1 oeufs 2 CC de purée... [Lire la suite]
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03 septembre 2008

Tartelettes au Chèvre, Miel et Thym ...

très pratiques pour l'apéro ou une entrée, ces petites tartelettes sont vite faites et excellentes !! Vous pouvez cuire vous même vos tartelette à blanc dans de petites formes en silicone ou utiliser des tartelettes du commerce ... Ingrédients (pour +- 20 tartelettes selon grandeur) 20 tartelettes cuites à blanc ou du commerce 1 bûche de chèvre 1 grosse CS de miel liquide thym frais ou séché crème liquide sel / poivre Dans le bol du hachoir, verser le miel + un peu de crème liquide + la bûche de chèvre sans... [Lire la suite]
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