La cuisine, ma passion

La cuisine est une de mes passions, je vais essayer à travers quelques recettes simples de vous la faire partager...

26 octobre 2008

Une semaine au Maghreb ...

non non je ne suis pas partie en vacances (et pourtant j'aimerais loll) mais j'ai comme une furieuse tendance à cuisiner des plats à base de semoule, de légumes et de saveurs qui sentent bon le maghreb en ce moment !! Tout a commencé dimanche dernier j'avais des filets d'agneau au frigo et j'ai eu l'idée d'en faire des papillotes en feuille de brick avec une crème d'ail, un délice dont je vous livre la recette juste après ... ça a l'air long et compliqué mais ça ne l'est pas en fait, il suffit de bien suivre les étapes, n'hésitez pas... [Lire la suite]
Posté par zoubi88 à 10:54 - - Commentaires [3] - Permalien [#]

26 octobre 2008

Brick d'Agneau à la Crème d'Ail ...

Le we passé nous avons dégusté un velouté de courgette à la crème d'ail et cette petite sauce était tellement bonne que j'ai eu envie de m'en servir pour un plat, j'avais justement acheté des filets d'agneau et des poivrons, il y a tjs des feuilles de brick au frigo...il n'en fallait pas plus pour que mon esprit s'emballe !!! Accompagné de semoule pour rappeler le bon goût du couscous, résultat non seulement très beau (enfin je trouve loll) mais excellent ... Ingrédients  (pour 2 personnes) 4 feuilles de brick (ou de... [Lire la suite]
Posté par zoubi88 à 10:53 - - Commentaires [5] - Permalien [#]
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