La cuisine, ma passion

La cuisine est une de mes passions, je vais essayer à travers quelques recettes simples de vous la faire partager...

28 octobre 2008

Biscuits d'Halloween ... Fantômes, Citrouille et Doigts

voici quelques biscuits que vous pourrez réaliser facilement avec vos enfants pendant cette semaine de vacances ou que les grands pourront déguster en passant devant le plat (hein choupinet ☺) j'ai pris la base de la recette des "diamants d'automne" de Marie-Pierre et l'ai transformée pour l'occasion en la colorant et en donnant à ces biscuits des airs d'halloween, cette pâte est idéale car très malléable, vous pouvez sans problème la façonner à la main et faire toutes les formes voulues, fantômes, citrouilles etc ...

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Ingrédients  (pour une trentaine de biscuits selon la taille)

  • 40gr de beurre salé mou

  • 70gr de sucre (60 dans la recette originale)

  • 110gr de mascarpone

  • 200gr de farine

  • quelques gouttes d'arôme (vanille, citron, amandes etc au choix)

  • colorant alimentaire

  • pépites de chocolat et/ou amande effilée pour garnir (facultatif)

Si vous avez une machine à pain ou un robot de cuisine, mettre tous les ingrédients SAUF LES COLORANTS dans le bol ainsi que l'arôme de votre choix et mélanger pour obtenir une masse compacte ... si non plongez-y les mains et malaxez  ☺ si vous voulez des arômes différents vous pouvez tjs les ajouter à la pâte après !

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Colorez la pâte avec les couleurs de votre choix ... orange bien sur pour moi vu la période ☺☺☺ la pâte est assez élastique il ne faut pas hésiter à bien malaxer pour que ça se mélange !

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Ensuite 2 solutions s'offrent à vous, soit vous la rouler en boudin dans un film alimentaire bien serré et que vous laissez au frigo quelques heures, pour ensuite les couper en rondelles et cuire tel quel voir en les décorant 

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Soit vous l'aplatissez au rouleau à 3 ou 4 mm (sans la faire refroidir) et vous façonner selon votre imagination ...

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J'en ai fait des fantômes aromatisés au citron et des citrouilles aromatisées à l'amande amère et j'en ai transformé qq unes en citrouille d'halloween grâce à des pépites de chocolat

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Soit vous incorporez dans la pâte qq gouttes d'arôme café, vous faites de fins boudins de la grosseur d'un petit doigt et vous les façonnez en doigts ... une amande effilée pour faire l'ongle, on trempe le bout coupé dans le colorant rouge et voilà le travail, on dirait des vrais non !!

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Déposer sur la plaque du four, sur une feuille de cuisson et cuire +- 10min dans un four préchauffé à 180°

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Ces biscuits vont certainement bcp plaire aux enfants et aux grands aussi d'ailleurs vu que choupinet m'a demandé d'en refaire pour le bureau ☺☺☺

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Joyeux Halloween !!

Autres recettes d'Halloween

Posté par zoubi88 à 18:09 - Halloween - Commentaires [12] - Permalien [#]
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Commentaires

  • trop beau tes biscuits ! Et tes decorations n'en parlons pas!! Domi tu es une sacrée sorciere lol !!(et tu vas te deguiser en quoi alors pour halloween ??) Qu'est ce que j'aimerai avoir une voisine comme toi pour allez frapper a ta porte et demander: "trick or treat" !!
    Gros bisous et embrasse tante gertrude de ma part !!

    Posté par loic, 28 octobre 2008 à 10:17
  • ils sont trop beaux! effet garanti!!

    Posté par sam's cook, 28 octobre 2008 à 10:55
  • waw
    c'est superbement décoré

    Posté par Bahia, 28 octobre 2008 à 11:21
  • waow...les enfants étant chez leur père pour halloween, je n'ai rien préparé cette année

    Posté par kashyle, 28 octobre 2008 à 13:48
  • bravo!!!

    Ils sont sublimes tes biscuits!
    Bravo!!![]

    Posté par lory, 28 octobre 2008 à 14:33
  • Ils sont délicieusement effrayants [Momie]

    Posté par bloga2, 29 octobre 2008 à 10:52
  • En plus d'être bons ils sont très beaux !!!! [Merci]...[Aimer Ordi]....[Sorci�re en balais] et gros bisous [Bisou]Bye [Heeehooo] Bon je vais m'arrêter là ![Cheese]

    Posté par Marie-Pierre, 29 octobre 2008 à 11:40
  • superbes comme d'habitude ! tu es la reine d'halloween ! (entre autre ! ) [mdr]
    bisous[Bisou]

    Posté par khala, 29 octobre 2008 à 12:18
  • On les croquerait tous !!

    Posté par Eryn, 29 octobre 2008 à 14:07
  • horriblement bon!

    Je ne peux que suivre l'avis général...tu es la reine, que dis-je la diva d'Halloween!

    Posté par verobleue, 29 octobre 2008 à 17:55
  • Super chouettes tes biscuits ! Je sens que ma crapette va adorer tester ça

    Posté par Ka, 29 octobre 2008 à 22:30
  • ils sont très jolis bravo!

    Posté par helene06, 30 octobre 2008 à 10:24

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