La cuisine, ma passion

7 novembre 2008

Flans de Potiron

je me suis plus que largement inspirée de la recette de clafoutis à la sauge de choupette sauf que j'ai remplacé la sauge par du persil, que je n'ai pas mit de lardons et que pour la présentation j'ai choisi d'en faire des minis flans pour accompagner...

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Tags: Halloween, Potiron

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19 septembre 2008

Faux Gratin Dauphinois ...

Le gratin dauphinois Maryse et moi on adore, par contre choupinet est malade rien qu'à entendre le nom ... faut dire qu'il y a 10 ans il en a mangé 5 soirs par semaine pendant 5 semaines lors d'un déplacement en France alors on le comprend un peu mais...

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Tags: GRATIN, PDT

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31 août 2008

Gratin de Pomme de Terre et Courgette à la Cancoillote ...

Je ne sais pas chez vous mais ici l'été n'a pas vraiment été "caniculaire" comme annoncé en avril !!! Certains soirs même je vous garanti que ce gratin tombait à pique pour nous réchauffer le moral lolll et puis, y a pas de saison pour les bonnes choses...

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Tags: CANCOILLOTTE, COURGETTE, GRATIN

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28 juillet 2008

Galettes de Pommes de Terre et Courgette ...

Alors que j''étais en train de me faire un petit stock de beignets de courgette pour mettre au congélateur et prévoir ainsi les prochains apéros quand j'ai eu l'idée de ces galettes géantes pdt-courgette pour accompagner mes tranches de rôti ... le résultat...

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7 juillet 2008

Pommes de Terre Farcies aux Lardons et Cancoillotte ...

la cancoillotte c'est quoi ?? les français le savent mais les belges c'est une autre histoire lolll ben oui nous on a du philadelphia, des spéculoos et l'atomnium eux ils ont la tour Eiffel et la cancoillotte mdrrrr c'est en fait un fromage fondu, originaire...

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15 mai 2008

Fondue de Légumes du Soleil à la Crème de Fenouil ...

Comme je vous le disais j'ai eu le plaisir de recevoir un paquet de fenouil du site l'étal des épices, j'avoue que je ne savais pas bien comment m'en servir et je n'avais pas le temps de faire des recherches sur le net je les ai donc tout simplement mises...

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5 mai 2008

Porc à l'Echalote et Moutarde Violette ...

la moutarde violette au mout de raisin de Brive vous connaissez ??? ben moi je ne connaissais pas non plus avant la semaine dernière lorsque ma fille m'a rapporté ce pot offert par le papa de son fiancé ... AVERTISSEMENT : les photos qui vont suivre sont...

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29 mars 2008

Oeufs à la Diable ou au Curry ...

Une petite recette facile, vite faite qui peut aussi bien accompagner votre salade qu'une entrée printanière ou encore décorer joliment un buffet froid ... et surtout très bonne j'ai oublié de vous dire lolll je n'en ai fais que 2 pour vous montrer mais...

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2 mars 2008

Pommes de Terre à la Crème, Ail et Lardons ...

Un reste de pomme de terre ?? un reste de lardons ou de tranches de lard ?? une envie irrésistible de plat simple, très bon, vite fait et tout de même un peu élaboré pour accompagner une côte de porc mais qui change des papates à l'eau ? cette recette...

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26 février 2008

Pommes de Terre Fourrées façon Florence ...

Comme dit Florence, si le père Noël ou votre Jules ou encore votre belle mère adorée ne vous a pas offert une appareil à raclette pas de soucis vous allez pouvoir vous faire une mini raclette sans avoir les coupelles pleines de fromage cramé à frotter...

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