La cuisine, ma passion

La cuisine est une de mes passions, je vais essayer à travers quelques recettes simples de vous la faire partager...

23 juillet 2007

Assiette Grecque (mezze)

A la maison on adore manger grec et de temps en temps pour le souper je fais une assiette mezze avec de la baguette et je cuit des beignets de calamar hummm on se régale !! Récemment j'ai entendu à télématin les recettes pour faire du tarama et du caviar d'aubergine je vous mets donc les recettes trouvées sur le site de l'émission je ne les ai pas encore testée mais ça ne saurait tarder ... quand au tzatziki en général je le fais moi même c simple je vous mets aussi la recette mais n'en ayant pas fait récemment je n'ai pas de photo... [Lire la suite]
Posté par zoubi88 à 13:29 - - Commentaires [8] - Permalien [#]

20 juillet 2007

Poivrons Grecs Farcis ...

Un des délices de la cuisine grecque que j'ai découvert et testé aussi tôt il y a 2 ans pour un de mes soupers à thème à la caravane ... depuis je le fais assez souvent comme simple plat sans le mezze et tout ce qui va normalement avec  ;-)  Malheureusement les poivrons grecs ne se trouvent pas facilement, je les achète chez lidl de juin à septembre +- mais en dehors de cette période ????? je me souviens pour les 20 ans de ma fille je voulais en faire des petits pour mettre au buffet impossible d'en trouver début mai !!!... [Lire la suite]
Posté par zoubi88 à 14:40 - - Commentaires [2] - Permalien [#]