750 grammes
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La cuisine, ma passion

25 février 2008

Pudding Vanille au Fruits Caramélisés ...

Pudding Vanille au Fruits Caramélisés ...
j'ai fais ce dessert à toutes vitesses samedi soir car après le salon de la maison on avait pas envie de manger, je pensais juste faire la crème donc je n'ai pris aucune photo mais vous me connaissez il faut tjs que je "fignolle" loll du coup ben, j'ai...
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24 février 2008

Maton ou Tarte au Maton ...

Maton ou Tarte au Maton ...
Souvenirs souvenirs ... j'ai tjs adoré les matons que ma maman nous faisait mais je n'avais jamais essayé d'en faire ni même de trouver la recette, je revois cette boule de lait caillé suspendue à l'ancien robinet de la cuisine, du temps où cette pièce...
23 février 2008

Cuisine Moléculaire, Billes de Coco ...

Cuisine Moléculaire, Billes de Coco ...
Comme vous j'en ai entendu parler de plus en plus ces dernières semaines, comme vous j'ai été subjuguée par ce "caviar de melon" et autre "billes de fruits rouges" je trouvais que ça faisait une jolie présentation plus qu'originale, j'imaginais déjà faire...
22 février 2008

1er bloganniversaire fêté dignement !!

1er bloganniversaire fêté dignement !!
Tout d'abord merci pour vos commentaires, voeux et surtout chèques laissés pour mes futurs travaux (je savais que je pouvais compter sur les copines loll) encore que certaines rechignent mais je les aurai à l'usure avec des photos de ma maison avant et...
22 février 2008

Darne de Saumon crème de Ciboulette au Vin blanc ...

Darne de Saumon crème de Ciboulette au Vin blanc ...
Le poisson j'adore et le vin blanc j'ai du mal à m'en passer aussi donc quand je sais marier les 2 j'en profite lollll je précise quand même (pour ceux qui pensent vraiment que je suis alcoolo) que dans ce plat j'ai utilisé la bouteille de vin blanc ouverte...
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21 février 2008

Steak de Cerf à la Cerise et Badiane ...

Steak de Cerf à la Cerise et Badiane ...
je l'avais promise la voilà !!! Choupinet adore ça y a aucun doute, son rêve serait de participer à un dîner chasse, juste le dîner hein car traquer un pauvre cerf dans la forêt pour l'abattre je pense pas que ça le botte lollll m'enfin une fois qu'il...
21 février 2008

Menu spécial pour journée spéciale ...

Menu spécial pour journée spéciale ...
Un jour spécial ça se fête et un anniversaire encore plus, donc pour l'occasion j'ai décidé de chouchouter choupinet en lui faisant un plat de gibier qu'il adore, du cerf à la cerise et badiane, moi qui ne raffole pas du gibier j'ai aimé le petit bout...
20 février 2008

Cannoli siciliani ...

Cannoli siciliani ...
J'ai entendu parler de ce dessert dans un message laissé par Lara Fabian sur son forum (ben oui chacun son truc hein lolll) et évidemment ça m'a intriguée, j'ai fais quelques recherches sur le net et je me suis aperçue que la recette de base de la crème...
19 février 2008

Ma maison dans le salon...

enfin je devrais plutôt dire que j'ai été avec ma maison (enfin un croquis) au salon de la maison lolll ben oui c'est qu'il y a déjà 16 ans que je l'ai achetée cette maison et pas encore fait de très gros travaux dedans...en fait normalement d'ici 4 ans...
19 février 2008

Tagliatelles à la Mexicaine ...

Tagliatelles à la Mexicaine ...
Que faire quand vous avez passé l'après midi à faire les boutiques et que vous avez peu de temps ??? des pâtes pardi mais pas n'importe lesquelles car une bonne sauce bolognaise demande du "mijotage" alors que cette petite sauce est faite en 20 minutes...
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