750 grammes
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La cuisine, ma passion

8 février 2008

Histoire Belges et recettes ...

Histoire Belges et recettes ...
non non Florence, je ne vais pas vous faire mourir de rire avec une bonne blague belchhhh comme nos amis français aiment les raconter, je vais vous faire un cours parce que j'en ai marre qu'on appelle mes galettes des "gaufres" lolll !! enfin plutôt un...
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7 février 2008

Attention les Rats Débarquent ...

Attention les Rats Débarquent ...
♪♪♪ la chanson du jour ♪♪♪ pour lire cet article en musique ☺ Cliquer 2x sur la flèche rôhhh mais non je ne vous parle pas d'une nouvelle invasion de rats sur Paris ni même de la sortie de "ratatouille" en dvd !! C'est ajd'hui à minuit qu'a commencé une...
7 février 2008

Mousse Exotique aux Perles du Japon ...

Mousse Exotique aux Perles du Japon ...
Ça fait un petit temps que je vois sur différents blogs des perles du japon (appelées aussi tapioca) sauf que la recette est tjs plus ou moins la même c-à-d avec du lait de coco ... la coco j'adore mais choupinet n'aime pas, quant au tapioca Maryse n'aime...
5 février 2008

Galettes New Generation, Fraise et Caramel au Beurre Salé ...

Galettes New Generation, Fraise et Caramel au Beurre Salé ...
Il y a quelques semaines je vous ai publié une recette de galettes avec plusieurs variantes (amandes, pépites de chocolat, coco, cannelle) hier j'ai refais des galettes car mon stock était épuisés depuis bien longtemps et j'ai fais plus de pâte pour faire...
4 février 2008

Garnitures pour Crêpes Sucrées ...

Garnitures pour Crêpes Sucrées ...
Après les crêpes salées passons aux crêpes sucrées, sans doute nos préférées (encore que les salées sont bien parties aussi loll) mais encore une fois, oublions sucre, cassonade et confitures et innovons un peu avec des fruits créoles, du chocolat blanc...
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3 février 2008

Les crêpes, une affaire de famille ...

Les crêpes, une affaire de famille ...
comme je vous le disais hier, à la maison pour la chandeleur on fait une "crêpes party", on se retrouve tous à table et chacun fait ses propres crêpes à sa guise sur l'appareil Teffal que Proximus m'a gracieusement offert il y a 5 ans, ça me permet de...
3 février 2008

Garnitures pour Crêpes Salées ...

Garnitures pour Crêpes Salées ...
Pour accompagner vos crêpes il y a autre chose que le sucre et la confiture, si si il faut le savoir lolll je vous propose ici des combinaisons de mets salés ... à vous d'imaginer comment vous allez les associer ;-) exemples ICI Tout d'abord il vous fait...
3 février 2008

Gelée de Cerise Express ...

Gelée de Cerise Express ...
Que faire quand on fait tomber un bocal de cerise du nord, qu'il ne casse pas (si non y aurait rien d'autre à faire que le jeter loll) mais que le couvercle laisse passer l'air (ben oui ça fait pchitttt) ?? Ben on fait une gelée pardi !!!! Et que faire...
3 février 2008

Sauce chocolat Noir et Blanc pour Crêpes, Glaces...

Sauce chocolat Noir et Blanc pour Crêpes, Glaces...
J'ai souvent fait fondre un peu de chocolat avec de la crème pour napper une glace ou des crêpes mais en semaine j'ai trouvé la recette du vrai chocolat fondu sur un site génial dont je vous ai déjà parlé et consacré uniquement aux sauces "chacun fait...
2 février 2008

N'oubliez pas les crêpes ...

Je voulais vous faire un spitch sur la chandeleur mais Cindy l'a fait avant moi et comme je suis parfois du genre feignasse qui aime pas se casser "la nenette" comme on dit chez nous, ben je vous envoies chez elle ça me facilitera la tâche lolll Ajd'hui...
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