La cuisine, ma passion

La cuisine est une de mes passions, je vais essayer à travers quelques recettes simples de vous la faire partager...

13 juillet 2007

Omelette Forestière ...

Pas de la grande cuisine j'en convient mais de temps en temps quand le temps vous manque c bon une petite omelette et comme je ne sais jamais me contenter de simples oeufs battus ...  lolll Ingrédients  (pour 2 personnes) 5 à 6 oeufs selon grosseur 1 petite boite de champignons coupés 2 oignons 200gr de lardons un peu de lait sel / poivre / persil fromage râpé (facultatif) Faire revenir les lardons et les oignons coupés en morceaux ensuite ajouter les champignons coupés ... Ajouter du... [Lire la suite]
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13 juillet 2007

Crèmes à la framboise ...

Recette rapide facile et excellente, il ne faut même pas acheter de framboises qui sont très chères en ce moment et c du lightttttt youpie !!  ;-) Ingrédients  (pour +- 5 pots) 4 petits suisses de 60gr à 0% 25cl de jus de framboise (en vente chez aldi en ce moment loll) 1CS d'aspartame 2 feuilles de gélatine (ou 3 si vous voulez plus épais) gelée de framboise pour la déco (facultatif) Faire ramollir la gélatine, dans un plat battre au fouet les petits suisses, le jus de framboise et le sucre ... ... [Lire la suite]
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12 juillet 2007

Gâteau des Anges de Lara Fabian ...

Pour les fans de Lara Fabian voici la recette publiée dans le dernier Farfallina (livret d'infos et de photos qu'on reçoit en tant que membre du fan club) je l'ai bien sur testé, il est très simple à faire vu que c juste un 4/4 loll mais avec un petit goût subtil de citron c ça qui fait toute la différence  ;-)  il y a aussi un concours à savoir envoyer votre photo avec le gâteau, mais comme je ne suis pas membre du fan club, vous seuls verrez mes photos ... comme j'avais bcp de pâte et comme je pars à la caravane cet après... [Lire la suite]
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11 juillet 2007

Une intrusion dans MA cuisine ...

non non sûrement pas ma moitié loll lui les seules fois ou il vient dans la cuisine c pour chiper dans les casseroles ;-))))  mais voilà t'y pas que ma fille me dit hier soir "je me suis fait des pâtes au saumon et brocolis, j'ai des photos si tu vx pour ton blog" .... alors si elle commence à faire des photos de ses soupers improvisés quand je suis à la caravane c pas 2h par jour que je vais passer ici à taper messages et recettes c 8h lollll  Bah comme ça elle pourra vous mettre des recettes quand je serai... [Lire la suite]
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11 juillet 2007

Pâtes au Saumon crème Brocolis et Ail ...

Voici la recette de ma fille, bon c pas encore une pro de la photo et de la présentation mais sa recette me paraissait pas mauvaise du tout donc je vous la publie, ne vous étonnez pas de voir la même photo que sur ma recette (saumon découpé par exemple) car elle n'a pas fais de photos de tt les étapes donc j'ai puisé dans les miennes lollll .... quand aux ingrédients ben on se la joue "devine maman car j'ai rien noté" ... heureusement que j'ai l'oeil  ;-) Ingrédients  (pour 2 personnes) 300gr de pâtes au... [Lire la suite]
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11 juillet 2007

Pâtes au Saumon, Aneth et Pistaches ...

Voici à présent ma recette de pâtes au saumon, non non je ne faisais pas un concours avec ma fille mais on avait les mêmes ingrédients de départ (pâtes et saumon) on a donc chacune fait sa propre recette à 45km l'une de l'autre ... la relève est assurée ;-) Ingrédients (pour 2 personnes) 300gr de pâtes au choix +- 300gr de saumon ciboulette persil 1CS aneth en pot + 1CC pour la sauce 15cl de crème (7 ou 35% au choix) 4CS de pistaches salées mixées sel / poivre 50gr de beurre (ou 2CS huile... [Lire la suite]
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10 juillet 2007

Voili Voiloùùùùù THE Getz !!

Ça y est ma fille Maryse a reçu sa voiture ce matin à 11h30 ... c un beau cadeau je trouve pour des résultats d'examens réussis mais que je n'ai tjs pas vu  lolll on ne peut déjà plus mettre ses doigts dessus pour ne pas risquer de faire me micro griffes  ;-))))  mais nous avons quand même eu droit en rentrant à d'énoooormes bisous (qu'est-ce qu'on ne ferait pas pour en avoir hein mdr) La voici pour la 1ère photo derrière son volant, à la sortie du garage (elle a même pas eu droit au 1er essai de fauteuil car mon... [Lire la suite]
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10 juillet 2007

Rissoles au Fromage de Chèvre ...

Recette de la pâte à rissoles trouvée sur le blog de "tasca da elvira" c à mon avis celle qui ressemble le plus à ce que j'ai goûté au marché médiéval ... j'avais la dame qui les préparait en face de moi donc j'ai essayé de suivre un peu la fabrication et de vous trouver la recette sur le net Ingrédients pour 15-18 rissoles- 500 g de farine de blé- 3 cuillères à soupe de beurre (ou de saindoux)- 2 cuillères à soupe d'huile d'olive- 2 dl d'eau tiède- 1 pincée de sel fin- farine PréparationTamiser la farine en tas... [Lire la suite]
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10 juillet 2007

Gâteau Glacé façon Micky ...

Je me suis inspirée de cette recette de Micky et l'ai modifiée un peu par rapport de 1/ aux produits que j'avais et de 2/  je l'ai rendue un rien plus "light" puisque mon chéri est au régime  ;-)  j'ai donc remplacé les framboises par des fraises, le sucre par de l'aspartame et surtout la crème fraîche par des blancs d'oeufs et franchement c'était très bon !! Ingrédients  (pour +- 6 gâteaux glacés) 150gr de fromage blanc à 0% 2 petits suisses 0% 5gr d'aspartame (10gr si jus de citron... [Lire la suite]
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09 juillet 2007

C'est reparti pour une semaine de folie ...

mais je sens bien que la semaine va être vite écourtée ;-))))))  Ce matin ma fille a reçu le coup de téléphone tant attendu, celui du concessionnaire qui lui disait que sa voiture était arrivée !!! Ni une ni deux à 11h on file chercher le chèque à la banque ensuite chercher les papiers au garage et donner le chèque, 12h15 direction l'assurance fermée pendant midi bien sur grrrrrr !! C'est pas grave on s'est fait un p'tit MacDo entre filles c'était cool, y avait longtemps ;-))))  14h20 elle avait ses papiers d'assurance... [Lire la suite]
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