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La cuisine, ma passion

14 juin 2007

Riz froid à L'orientale ...

Riz froid à L'orientale ...
J'adore le taboulé mais mon homme n'en raffole pas, par contre il adore les poivrons...j'ai donc eu l'idée de faire du riz mais façon taboulé et c'était délicieux !! Je l'ai accompagné d'un bocal de moules à la catalane, un plat froid vite fait et idéal...
Posté par zoubi88 à 15:09 - Commentaires […] - Permalien [#]

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14 juin 2007

Tartelettes à la Mousse de fraise...

Tartelettes à la Mousse de fraise...
Pour ces tartelettes j'ai utilisé ma recette de "mousse aux fraises ultra light"en y apportant quelques petites modifications ... je n'ai pas mit de crème fraîche dans la mousse, au lieu de mixer les fraises et le sucre je les ai écrasés à la fourchette...
Posté par zoubi88 à 15:08 - Commentaires […] - Permalien [#]

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14 juin 2007

Crème à la Pomme (et Noix de Coco) ...

Crème à la Pomme (et Noix de Coco) ...
Pour les personnes au régime qui veulent se faire plaisir avec une petite sucrerie ces crèmes sont idéales, peu de calorie, des fruits donc des vitamines et ça cale bien l'estomac ;-) Je vous propose une variante de mes "mousses de fraise ultra light"...
Posté par zoubi88 à 15:07 - Commentaires […] - Permalien [#]

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12 juin 2007

Crème au Café et Chocolat Craquant

Crème au Café et Chocolat Craquant
J'ai donc fait ces petites crème avec ce qu'il me restait de ganache au café, j'ai utilisé la moitié de la recette originale et j'ai fait 2 crèmes donc je double mes ingrédients et vous mets les proportions pour environ 4 petites crèmes Ingrédients (pour...
Posté par zoubi88 à 14:30 - Commentaires […] - Permalien [#]

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12 juin 2007

Mes examens sont loin et pourtant...

Mes examens sont loin et pourtant...
J'ai quitté l'école il y a plus de 21 ans mais j'ai dû participer à un examen de ma fille, en effet la semaine dernière elle avait une présentation à faire...comme elle est en publicité elle devait choisir un thème, choisir une recette en rapport et fabriquer...
Posté par zoubi88 à 11:18 - Commentaires […] - Permalien [#]

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11 juin 2007

Le we est fini ...

Le we est fini ...
et heureusement car il a été bien chargé quoi que relativement calme !!! Vendredi après avoir fait la pelouse à la caravane nous (j'ai) avons décidé d'aller acheter du terreau et des semences de regarnissage pour pelouse car il faut bien dire que l'année...
Posté par zoubi88 à 16:26 - Commentaires […] - Permalien [#]

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11 juin 2007

Cassolette de Poisson

Cassolette de Poisson
J'adore le poisson, que ce soit en filet ou entier (il me faut 40min pour manger une plie mais je vous assure qu'il n'y reste pas un bout de chair loll) de même que les gambas, sûrement mon plat préféré (je ne peux y résister même si je dois exploser...
Posté par zoubi88 à 15:17 - Commentaires […] - Permalien [#]

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9 juin 2007

Je suis en we mais...

grâce à la magie du net je peux quand même vous faire un p'tit coucou ici ;-) non non malheureusement (ou heureusement d'ailleurs) je n'ai pas internet à la caravane...pas besoin d'ailleurs, là bas c bcp de repos (quand je sais loll) cuisine un maximum...
Posté par zoubi88 à 11:00 - Commentaires […] - Permalien [#]

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9 juin 2007

Roastbeef Sauce Champignons Piquants

Roastbeef Sauce Champignons Piquants
Restons dans le léger mais pour un repas de dimanche quand même ... le boeuf ça va, les champignons c parfait et la sauce est à base de crème légère à 7%, quand aux pommes de terres rissolées sans graisse dans une poêle anti adhésive...je crois que je...
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8 juin 2007

Boeuf à l' Ail

Boeuf à l' Ail
Je me suis inspirée de la cuisine chinoise pour cette recette et pour continuer dans la semaine "light" sans faire de diète c idéal je pense...excellent en tout cas, tout est parti en 1 repas ;-) Ingrédients (pour 2 personnes) 350 gr de filet de boeuf...
Posté par zoubi88 à 15:16 - Commentaires […] - Permalien [#]

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