La cuisine, ma passion

29 janvier 2008

Aubergines Farcies au Poulet ...

Que faire avec des aubergines déjà bien mûres ? les farcir me direz vous !! Sauf que je voulais faire autre chose de farci en semaine et que j'avais sorti des filets de poulet du congélateur ... bon ben, on va les farcir au poulet !!! J'avais un peu peur...

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27 janvier 2008

Céleri au Jambon Cru et Crème de Mozzarella ...

J'avais envie de roulades avec une sauce au fromage mais l'inconvénient c'est que j'aime les chicons et choupinet pas du tout donc à chaque fois je dois faire 2 plats séparés un aux chicons et un au céleri pour lui car perso je trouve les roulades au...

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12 décembre 2007

Chicons Farcis sauce à l' Ail ...

J'adore les chicons cuits, je suis la seule à la maison d'ailleurs loll choupinet ne les aime que crus et Maryse ne les aime pas du tout ! J'avais envie de changer un peu des roulades de chicons classiques j'ai donc opté pour des chicons farcis au haché...

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22 novembre 2007

Lapin à la crème de potiron, curcuma et moutarde à l'ancienne...

Je n'aime pas le lapin mais en général je mange la sauce en accompagnement lolll j'ai testé cette sauce un peu sur un coup de tête car je ne savais pas quoi faire en peu de temps hé bien c très bon ... j'ai juste ajouté un peu de moutarde à l'ancienne...

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30 octobre 2007

Grâtin de Pâtes au Jambon Cru et Reblochon ...

Après une journée très chargée on a pas spécialement le temps pour de la grande gastronomie, les pâtes sont donc une solution idéale car vite cuites et elles ne demandent pas tjs une sauce qui a mijoté pendant 2 heures lolll mais ce n'est pas une raison...

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28 octobre 2007

Gratin de Poireaux au Jambon ...

j'adore les roulades aux chicons mais y a que moi qui en mange à la maison donc quand je décide d'en faire pour moi je fais les autres roulades avec des pieds de céleri mais ça fait 2x le travail lolll Hier j'ai donc rassemblé tout le monde autour de...

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4 octobre 2007

Nouilles au Boeuf et Croustillant de Légumes du Soleil ...

Après quelques jours de calme culinaire j'avais envie d'innover !! D'autant que nous mangions à 2 en amoureux et que je pouvais abuser des poivrons que ma fille ne digère pas...j'ai juste fait une petite erreur en fin de recette, pas gravissime mais j'ai...

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1 octobre 2007

Tartiflette Façon Maryse ...

Le fromage je n'en rafolle pas mais en tartiflette, fondue ou raclette ça passe bien quand même lolll Nous avons découvert cette fameuse tartiflette lors de marchés de Noël ensuite en vacances en savoie en janvier 2006, une fois l'automne venu j'en fais...

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28 septembre 2007

Boulettes Sauce Tomate ...

Un plat que j'adore depuis que je suis toute gamine et que je ne fais certainement pas assez lolll, avec les années j'en ai amélioré la sauce et je vous livre ma meilleur recette aujourd'hui qui contient une pointe de piment d'espelette qui, il faut bien...

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14 septembre 2007

Veau au Romarin sauce Citronnée ...

Je me suis inspirée d'une recette de Cyril Lignac sauf que j'ai comme d'habitude changé quasiment tous les ingrédients lolll Je n'avais ni sauge ni champignons j'ai donc fait romarin carottes ;-) Ma fille et moi avons bcp aimé (et fini la casserole d'ailleurs)...

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