La cuisine, ma passion

La cuisine est une de mes passions, je vais essayer à travers quelques recettes simples de vous la faire partager...

02 décembre 2007

Cougnoux ou Cougnols de Noël ...

Je me souviens que petite j'attendais impatiemment la Noël pour les cadeaux bien sur mais aussi pour le cougnou que je mangeais avec un bon bol de chocolat chaud, à l'époque il n'existaient que nature ou aux raisins heureusement pour moi depuis ils ont inventé le sucre perlé et les pépites de chocolat lolll  J'avais déjà fait un essai l'année passée mais pas très concluant, cette année ils sont parfaits, enfin presque car je ne suis pas encore très douée pour leur donner leur véritable forme de cougnou lolll  Mais ce n'est... [Lire la suite]
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21 octobre 2007

Brioches au Raisins, Amandes et Fraises ...

Je vous l'ai dit c'était un premier essai donc les brioches (appelées aussi chinois) n'étaient pas parfaites, trop peu sucrées à mon goût et pas assez épaisses car je pensais que faire des tranches de 7cm comme indiqué dans la recette allait me donner des monstres lolll Hé bien je sais maintenant que je pourrai faire des tranches d'au moins 5cm  ;-)  j'ai aussi fait plusieurs farces dont je vous livre la recette ... Ingrédients  (pour une quinzaine de chinois bien épais) 400gr de farine 100gr de beurre... [Lire la suite]
Posté par zoubi88 à 16:51 - - Commentaires [9] - Permalien [#]