La cuisine, ma passion

La cuisine est une de mes passions, je vais essayer à travers quelques recettes simples de vous la faire partager...

17 septembre 2008

Rôti de Boeuf sauce Estragon et Cognac ...

Comme vous le savez je ne mange pas bcp de viande, non pas que je sois végétarienne mais je préfère de loin le poisson ce qui n'est ps le cas du reste de la famille qui adore le boeuf et saignant si possible...quoi de mieux donc que ce roti de boeuf (roostbeaf en Belgique) saignant à coeur et avec une bonne petite sauce !! Ingrédients  (pour 2 à 3 personnes) un rôti de boeuf de +- 700gr 20cl de crème liquide 5cl de cognac (voir plus ☺) 1 CS d'estragon (si vous avez du frais c mieux !) margarine sel/... [Lire la suite]
Posté par zoubi88 à 12:29 - - Commentaires [5] - Permalien [#]
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