La cuisine, ma passion

La cuisine est une de mes passions, je vais essayer à travers quelques recettes simples de vous la faire partager...

14 octobre 2008

Pangasius à la Crème de Coriandre et Zestes de Citron ...

le titre est long mais la recette ultra simple !! Pourquoi mélanger coriandre et citron ? aucune idée loll un rapide coup d'oeil dans ma cuisine et l'idée m'est venue, je ne le regrette pas ☺ comme j'étais la seule à en manger vous ne verrai qu'un filet sur les photos mais je vous mets les proportions pour 2 ... Ingrédients  (pour 2 personnes) 2 beaux filets de pangasius (surgelé de chez aldi c parfait) un fond d'eau 15cl de crème le zeste d'un 1/2 citron jaune 1 petite poignée de feuilles de coriandre... [Lire la suite]
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01 juin 2007

Papillote de Pangasius au Cumin

Un petit plat idéal pour les personnes qui veulent se mettre en maillot cet été sur la plage  ;-)  et très bon en plus ce qui ne gâche rien lolll  Je me suis inspirée de la recette de Cyril Lignac "papillote de saumon au cumin" Ingrédients  (pour 2 personnes) 2 filets de poisson (saumon, pangasius etc...) 4 belles carottes 2 oignons 2 grosses tomates 2 oignons nouveaux (facultatif) 2CS huile olive 2CC cumin thym citron jus de citron sel /poivre Couper les... [Lire la suite]
Posté par zoubi88 à 15:01 - - Commentaires [6] - Permalien [#]
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