La cuisine, ma passion

La cuisine est une de mes passions, je vais essayer à travers quelques recettes simples de vous la faire partager...

12 novembre 2008

Brochette de Saumon au Sésame ...

le saumon on adore mais j'avais envie de changer un peu de présentation car de temps en temps je suis à cour d'idée niveau sauce lolll de plus j'ai des graines de sésame dont je ne savais pas quoi faire, problème résolu avec ces brochettes de saumon au sésame qui peuvent se faire en version plat complet, entrée ou même carrément amuse-gueule tout dépend de la taille de vos morceaux de saumon ... Ingrédients de base  (à adapter selon le nombre et la grandeur des brochettes) filet de saumon (surgelé c parfait) sauce... [Lire la suite]
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03 septembre 2008

Tonkatsu du Grand Méchant Cook !!

Lorsque j'ai vu cette recette lundi chez Demolite je me suis dit que je devais très vite essayer et ayant décidé de faire un apéritif dînatoire pour mon anniversaire à la maison je les ai fait dès mardi avec une petite sauce maison car bien évidemment je n'avais pas de "tonkatsutonkatsu sauce" sous la main ... résultat excellent, tout le monde a apprécié en version froide et mini !! Ingrédients (pour une vingtaine de petits tonkatsu) 250gr de saumon frais (surgelé de chez aldi parfait) 1 oeufs 2 CC de purée... [Lire la suite]
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28 août 2008

Terrine de Saumon et Poivron, Sauce Ciboulette ...

Un bien long titre pour un plat extrêmement simple et somme toute assez rapide à faire, les plus long étant d'attendre que ça refroidisse lolll  J'ai fais cette terrine en me basant sur la recette de la terrine de thon de Nadia ... idéal en plat froid pour l'été (parait qu'il arrive ENFIN !!) ou en entrée, vous pouvez adapter la recette de base au gré de votre imagination ☺☺☺ Ingrédients  (pour 4 à 6 pers selon utilisation) 200gr de saumon (frais ou surgelé) 3 oeufs 125gr de crème liquide 1 petit poivron... [Lire la suite]
Posté par zoubi88 à 11:38 - - Commentaires [12] - Permalien [#]
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