La cuisine, ma passion

La cuisine est une de mes passions, je vais essayer à travers quelques recettes simples de vous la faire partager...

10 novembre 2008

Mille Feuille de Haché Epicé et Sauce Tomatée ...

Une idée tout simple qui m'est venue d'une envie de hachi parmentier et de purée mais sans envie d'y passer 2h ... beau, bon, vite fait et pas cher, que demander de plus de nos jours ☺ Ingrédients  (pour 3 à 4 personnes) 500gr de viande hachée 2 gros oignons 1 grande boite de concentré de tomate piment d'espelette (ou poivre de cayenne) sel / poivre Pour la sauce 20cl de crème liquide 1 CS de concentré de tomate (ou de ketchup) sel / poivre piment d'espelette (ou poivre de cayenne) ... [Lire la suite]
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06 octobre 2008

Osso Buco de Mme Crokeart ...

Pour ceux qui ne connaissent pas Mme Crokeart ne cherchez plus c'est la maman de Lara Fabian, italienne de naissance, elle a livré le secret de la recette préférée de sa fille dans la presse et bien entendu je m'empresse de la tester pour vous ... et si c'est grâce à cet osso buco que Lara chante si bien, je n'ose pas imaginer ce que vont devenir les douches de choupinet ☺☺☺ je me suis permise de "belgiser" un peu la recette en y ajoutant quelques pommes de terre et un reste de haricots verts mais c'est facultatif bien... [Lire la suite]
Posté par zoubi88 à 13:15 - - Commentaires [7] - Permalien [#]
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