La cuisine, ma passion

La cuisine est une de mes passions, je vais essayer à travers quelques recettes simples de vous la faire partager...

20 octobre 2008

Faux Risotto Safrané aux Lardons et Parmesan ...

j'adore le riz de toutes sortes sauf en risotto, et je ne suis pas la seule puisque toute la famille a horreur de ce coté très cuit voir gluant donc quand j'ai vu cette recette de risotto safrané aux lardons j'ai voulu la tester mais à ma façon et c'est Maryse (ma fille) qui a réalisé la recette sous mes ordres grâce à mes précieuses informations ☺☺☺  quand j'ai fais les photos du plat je me suis dit que la recette ne valait pas la peine d'être postée mais après avoir été plus qu'agréablement surprise par la saveur, je vous la... [Lire la suite]
Posté par zoubi88 à 12:40 - - Commentaires [7] - Permalien [#]
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05 août 2008

Sablés au Parmesan ...

Facile, rapide et excellent voilà le genre de petits biscuits salés idéaux pour un apéritif ... j'en ai profité pour enfin tester ma brigitte et les imprimer à mon nom histoire d'épater les convives  loll Ingrédients (pour une trentaine de biscuits selon leur taille) 100gr farine 5CS de maizéna 75gr de beurre mou 75gr de parmesan râpé 3 oeufs + 1 jaune pour dorer 1CC de levure chimique 3CS eau une pincée de cayenne Mettre le tout dans la MAP où dans un plat et pétrir jusqu'à obtention d'une pâte... [Lire la suite]
Posté par zoubi88 à 09:14 - - Commentaires [6] - Permalien [#]
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