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La cuisine, ma passion

25 mars 2007

Mousse de Banane

Mousse de Banane
Aussi très facile à faire, cette mousse peut servir de décoration ou même de garniture au milieu d'un gâteau (au chocolat par exemple) évidemment il ne faut pas espérer s'en servir comme une crème fraîche c bien trop liquide pour tenir comme une crème...
Posté par zoubi88 à 09:40 - Commentaires […] - Permalien [#]

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24 mars 2007

Grosse journée hier ...

Grosse journée hier ...
Et oui y a des jours comme ça on court dans tous les sens lolll c'était notre dernier match de pétanque et je voulais les gâter un peu donc, en plus de mes pralines faites lundi et mardi j'ai apporté une tarte aux poires géante (recette ICI), des bavarois...
Posté par zoubi88 à 11:08 - Commentaires […] - Permalien [#]

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23 mars 2007

Sauce Diable

Sauce Diable
Cette sauce relevée accompagne magnifiquement un steak ou encore des gambas, j'en fais souvent et tout le monde adore si bien que maintenant c ma fille elle même qui la fait...enfin bon, elle essaye lollll hier soir elle hésitait entre "mettre de la farine...
Posté par zoubi88 à 09:56 - Commentaires […] - Permalien [#]

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23 mars 2007

Confiture Fraise-banane

Confiture Fraise-banane
Mercredi après les courses je me suis dit "tiens par cette magnifique journée printanière, si je faisais ma confiture"!! C'est vrai que la saison de camping ouvre le we du 31 mars et que je me fais une joie d'y retourner...je vais quand même ressortir...
Posté par zoubi88 à 09:11 - Commentaires […] - Permalien [#]

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21 mars 2007

Pâtes sauce Fromage-jambon

Pâtes sauce Fromage-jambon
Simple rapide mais tellement bon quand on a eu une journée chargée....ménage complet cuisine-salle de bain ensuite visite du médecin pour mon choupinet qui est tjs coincé, pharmacie etc début de soirée visite de Paul un collège de mon chéri et qui a enfin...
Posté par zoubi88 à 08:23 - Commentaires […] - Permalien [#]

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20 mars 2007

Mes pralines à la liqueur

Mes pralines à la liqueur
Contrairement à ce qu'on pourrait croire ce n'est pas si facile que ça d'enfermer de la liqueur dans du chocolat lolll Le principal problème vient du fait que pour refermer les pralines il faut une surface ferme (ganache, crème etc) pour que le chocolat...
Posté par zoubi88 à 14:36 - Commentaires […] - Permalien [#]

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19 mars 2007

Quiche aux Brocolis

Quiche aux Brocolis
Ma fille était jalouse de ne pas avoir eu de quiche lorraine la semaine passée (c quand même pas ma faute si elle veut aller à l'école jusqu'à sa pré-pension hein lolll) alors hier je lui ai fait une mini quiche lorraine qu'elle pourra manger au kot cette...
Posté par zoubi88 à 09:45 - Commentaires […] - Permalien [#]

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19 mars 2007

Courgette Farcie

Courgette Farcie
Il y a quelques années je m'étais essayée à la culture de certains fruits (fraises framboises groseilles rouge et vertes) et de légumes (poivrons, courgette, potiron) car mon père avait un grand jardin et c moi qui m'en occupais, j'en avais donc profité...
Posté par zoubi88 à 08:45 - Commentaires […] - Permalien [#]

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18 mars 2007

Perdotti aux Fruits

Perdotti aux Fruits
De temps en temps quand j'ai du pain trop sec je fais du pain perdu, cette fois comme je l'ai fais façon italienne (avec la crème de mon tiramisù) ma fille lui a donné un nom italien...le Perdotti lolll Ça ne veut probablement rien dire en italien (j'espère...
Posté par zoubi88 à 11:20 - Commentaires […] - Permalien [#]

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17 mars 2007

Domi.choc

Domi.choc
Pour ceux qui ne le savent pas encore j'ai une fille de 20 ans qui est déjà infographe et suit encore des études de publicité à Mons...avant de faire probablement une année de spécialisation à Bruxelles (à ce train là elle va sortir de l'école tout juste...
Posté par zoubi88 à 08:13 - Commentaires […] - Permalien [#]

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