La cuisine, ma passion

La cuisine est une de mes passions, je vais essayer à travers quelques recettes simples de vous la faire partager...

03 octobre 2008

Cassolette de Crevettes, Béchemel à l' Ail ...

Les crevettes/gambas j'adoooorej'adoooore, je ne peux pas y résister donc vous imaginez bien que quand j'ai vu ce paquet de crevettes en promo à 3,50€ dans mon carrefour préféré j'ai sauté dessus !! Bon ok il fallait les décortiquer mais ça me dérange moins que de nettoyer une truite ☺☺☺

S7305161

Et comme Maryse et moi on adore l'ail je les ai préparée en cassolette avec une béchamel à l'ail que j'avais déjà testée pour un gratin de courgette...avec une grosse tranche de pain frais maison, un régal !!

S7305175

Ingrédients  (pour 2 personnes)

  • 400gr de crevettes roses non décortiquées

  • 3 gousses d'ail

  • un peu de persil frais ciselé

  • 30gr de margarine

  • 30cl de lait

  • sel / poivre

  • 1 CS d'huile d'olive

Décortiquer les crevettes et les passer rapidement dans l'huile d'olive chaude avec 1 (voir 2) gousse d'ail hachée, du persil frais, sel et poivre

S7305162

Déposer les crevettes ainsi assaisonnées dans 2 cassolettes individuelles et réserver au chaud

S7305164

Préparer la béchamel comme la traditionnelle mais en ajoutant le reste de l'ail haché dans la margarine

S7305163

Faire ensuite un roux avec la farine et verser le lait pour obtenir une sauce crémeuse (vous pouvez éventuellement diminuer la quantité de lait et remplacer par de la crème liquide) ajouter sel et poivre selon votre goût

S7305165 S7305166

Recouvrir les crevettes chaudes de béchamel à l'ail et passer sous le grill jusqu'à coloration

S7305167 S7305169

Servir bien chaud avec une tranche de pain ou une petite salade ... délicieusement bon ☺

S7305180

Diviser les proportions pour 4 personnes au lieu de 2 pour en faire une entrée sympa ...

Bon appétit !!

Imprimer la recette

Posté par zoubi88 à 13:09 - Poisson - Commentaires [12] - Permalien [#]
Tags : , ,

Commentaires

  • C'est exactement le genre d'entrée que j'adore!
    Un vrai régal cette cassolette, il faut absolument que j'essaie!

    Posté par EmilieRD, 03 octobre 2008 à 15:32
  • ta cassolette me met l'eau a la bouche hummmm ca doit sentir bon surtout avec de l'ail.

    Posté par charoufa, 03 octobre 2008 à 15:40
  • oula ! cela me tente j'essaye la semaine prochaine merci Domi

    Posté par nathalie, 03 octobre 2008 à 19:33
  • Holàlà, affolante cette recette, je suis fan des crevettes et ou gambas, j'adore, Mmmm!
    Bises

    Posté par plume_d_argent, 03 octobre 2008 à 22:14
  • oh moi qui adore les crevettes ,je note

    Posté par Colette MARTINIC, 04 octobre 2008 à 20:21
  • Tiens tiens, je cherchais une idée sympa pour inaugurer mes minuscules plats " "amuse-bouche". Voilà qui est fait ! aussitôt pensé aussitôt éxécuté par ma jumelle astrale (encore un signe !)

    Posté par bloga2, 04 octobre 2008 à 21:14
  • Moi, j'aime beaucoup la cuisine avec les crevettes et j'aime beaucoup cette recette facile à faire. Merci pour cette idée. Bisous

    Posté par martine, 05 octobre 2008 à 19:51
  • Voila une petite cassolette qui va me redonner envie de cuisiner.

    Posté par celyo, 05 octobre 2008 à 20:19
  • Rôôôôô !!! Je craque littéralement !!! Ce devait être super bon, et cette sauce ! Ca y 'est t'as gagné j'ai faim !!!
    Bisous.

    Posté par Dominique, 06 octobre 2008 à 10:52
  • Mmhm, ça je suis sûre que tout le monde adore ici, c'est un vrai régal !!

    Posté par Eryn, 06 octobre 2008 à 11:07
  • hum, tu m'en garde une part!!

    Posté par sandrine, 08 octobre 2008 à 09:31
  • Oh mais je n'avais pas vu cette belle recette !

    Posté par PHILO, 08 octobre 2008 à 11:01

Poster un commentaire