halloween - La cuisine, ma passion

7 novembre 2008

Gâteau Cimetière ...

Pour mon dessert d'halloween encore une fois il me fallait quelque chose d'original, je pensais faire des gâteaux individuels en forme de tombe mais Maryse m'a proposé de faire de vraies tombes en massepain pour garnir mon grand gâteau, j'ai été séduite...

Posté par zoubi88 à 12:57 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: Halloween, Massepain

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7 novembre 2008

Flans de Potiron

je me suis plus que largement inspirée de la recette de clafoutis à la sauge de choupette sauf que j'ai remplacé la sauge par du persil, que je n'ai pas mit de lardons et que pour la présentation j'ai choisi d'en faire des minis flans pour accompagner...

Posté par zoubi88 à 12:56 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: Halloween, Potiron

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6 novembre 2008

Coeur de Vampire et Sauce au Sang frais ...

Après les rats, les coeurs de vampire et leur sauce au sang frais ... délicieux malgré leur apparence répugnante loll Comme pour les rats la technique est assez simple en fait, c'est juste une boulette recouverte de pâte qu'il faut façonner un peu et...

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Tags: Haché, Halloween, pâte brisée

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5 novembre 2008

Quiche Potiron, Carottes et Abondance ...

Lorsque j'ai vu les jolies couleurs de la recettes d'An, j'ai tout de suite été inspirée, je le lui ai d'ailleurs dit dans ses commentaires ... voilà pourquoi j'ai choisi cette farce, en changeant juste le bleu par du fromage savoyard, l'abondance, pour...

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Tags: Halloween, Fromage, Carottes, Potiron

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4 novembre 2008

Velouté Potiron - Carotte ...

Je vous ai expliqué récemment la différence entre potage, consommé, velouté etc ... le velouté consistant à cuire les légumes dans peu d'eau, de les égoutter et de les mixer avec du lait, de la crème et du beurre ce qui leur donne cet aspect très épais,...

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Tags: Halloween, Carottes, Potiron

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4 novembre 2008

Oeufs de Crapaud pour Halloween ...

avoir l'idée de recouvrir son potage d'oeufs de crapaud verts et gluants c'est bien mais savoir le réaliser c'est autre chose lolll il m'arrive très souvent d'avoir des idées, des espèces de flash mais après coup je me dit "ouais c'est bien beau mais...

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Tags: Halloween

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3 novembre 2008

Glaçons aux Yeux de Têtards ...

Un apéritif d'halloween doit avoir quelque chose d'effrayant donc après mes "yeux sanglants" voici les yeux de têtards...très simple à faire pour bcp d'effet ☺ il suffit d'avoir de l'eau et des fruits de la passion bien mûrs c-à-d bien fripés ... Ouvrir...

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Tags: Halloween, glaçons

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2 novembre 2008

Notre Soirée d'Halloween 2008 ...

Me voilà de retour après 2 jours en cuisine, une soirée bien remplie et un samedi passé à ranger , vider le lave vaisselle (vive Gaston je l'aime de + en + loll) et à se reposer un minimum quand même !! Pendant 2 jours j'ai donc peaufiné mon menu d'Halloween...

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Tags: Halloween

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28 octobre 2008

Biscuits d'Halloween ... Fantômes, Citrouille et Doigts

voici quelques biscuits que vous pourrez réaliser facilement avec vos enfants pendant cette semaine de vacances ou que les grands pourront déguster en passant devant le plat (hein choupinet ☺) j'ai pris la base de la recette des "diamants d'automne" de...

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Tags: Halloween, Biscuit

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9 octobre 2008

Petit rappel ... Idée Menu Halloween

oui oui vous êtes bien chez Domi n'ayez pas peur y a que les couleurs qui ont changé, pas la propriétaire du blog ☺☺☺ mon bb a simplement revêtu sa tenue de circonstance ... suite au message de Romain (notre homme qui cuisine trop peu en ce moment lol)...

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Tags: Halloween

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