La cuisine, ma passion

23 janvier 2008

Allez pour une fois j'm'y colle ...

bien que je ne suis pas très jeu, chaîne etc, j'ai décidé de participer à ce jeu , non pas pour aller frapper à vos portes comme dirait Dominique du site organisateur (vous connaissez mon opinion à propos des rencontres du net) mais bien pour vous situer...

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22 janvier 2008

Poisson Panais ...

♪♪♪ la chanson du jour ♪♪♪ pour lire cet article en musique ☺ non non je n'ai pas fais un faute d'orthographe aussi grosse que moi je n'ai juste pas résisté au beau jeu de mot que je tenais là lolll car oui c bien une recette de poisson avec une sauce...

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22 janvier 2008

Pangasius panais/carotte ...

Comme je l'ai expliqué juste avant je ne connaissais pas le panais avant hier soir et mon 1er essai a été fort concluant, un légume à racheter de toute urgence ... et avec cette petite sauce light vous pouvez en abuser sans complexes ;-) La crème convient...

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21 janvier 2008

J'apprends le chinois ...

♪♪♪ la chanson du jour ♪♪♪ pour lire cet article en musique ☺ enfin disons que j'ai passé mon dimanche après midi à surfer sur 2 sites chinois qui sont de vraies mines d'or !!! Tout d'abord j'ai appris comment s'écrivent les prénoms de la famille Éric:...

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21 janvier 2008

Oeufs au Plat 3 étoiles ...

J'adore les oeufs au plat mais je n'aime pas quand le jaune est cuit en même temps que le blanc donc je les dépose tjs après cuisson sur le blanc, il y a quelques année j'avais vu ce truc dans une émission de télé et je l'ai enfin testé ... résultat moelleux...

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20 janvier 2008

Adieu guirlande, boules, jeux de lampes ...

bonjour chinoiseries et p'tits coeurs !! ♪♪♪ la chanson du jour ♪♪♪ pour lire cet article en musique ☺ Cliquer 2x sur la flèche Hé oui, ceux qui suivent mes blablas le savent maintenant, ma maison se décore au fil des saisons et des fêtes ... hier on...

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20 janvier 2008

Pangasius aux Crevettes Piquantes ...

Après les fêtes quelques repas simples font tjs du bien, non seulement au porte feuille (qui a bien souffert) mais également à la ligne, enfin aux courbes lollll Donc en ce mois de janvier on vide les réserves du congèl et dans le congel j'ai tjs du pangasius...

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18 janvier 2008

Je vous ai manqué ???

un p'tit peu quand même ... ben oui quoi ça fait 2 jours que vous n'avez pas l'honneur, que dis-je le bonheur intense de partager mes blablas quotidiens ... hein ? vous aviez pas remarqué ?? ah bon ban tant mieux alors mdrrrrr enfin vous avez eu une recette...

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18 janvier 2008

Roti cuit Ardennais sauce au Poivre ...

J'ai testé pour vous un rôti cuit ardennais chez lidl, je ne sais pas si il se vend aussi en France mais je vous le conseil il est excellent !! Il est vendu à 5,99€ le kilo et il est disponible depuis mercredi, foncezzzzzz !! Il suffit de le trancher...

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18 janvier 2008

Galettes de Pomme de Terre au Poivron ...

Pour accompagner mon rôti ardennais au poivre je voulais autre chose que de simples pommes de terre rissolées ou des croquettes, j'avais un poivron rouge qui me restait du couscous, voici ce que j'en ai fais ... N'ayant aucune idée du dosage j'en ai fais...

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