La cuisine, ma passion

16 janvier 2008

Galettes aux Amandes et Variantes ...

La tradition en belgique est de présenter des galettes aux invités qui viennent vous souhaiter la bonne année "bonne année, bonne santé, une galette et 5 francs" comme on disait quand j'étais gamine (maintenant tu donne 5 francs belges donc 0,12€ à un...

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15 janvier 2008

Fais moi du Couscous Chérie ...

♪♪ fais moi du couscous !! ♪♪ Ça fait des mois que j'entends cette chanson et oui j'avoue qu'en 2007 je n'ai même pas répondu au désir de choupinet alors qu'en général du couscous j'en fais au minimum 2x par an, il faut dire aussi pour ma défense que...

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15 janvier 2008

THE Couscous de ma maman ...

Pour réussir un excellent couscous il vous faut : en 1er la recette de ma maman, écrite de sa main il y a des années (bon ok ça je vais vous la recopier ☺) en second toute une série de légumes différents et enfin une après midi car même si le fait de...

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14 janvier 2008

Mon beau voyage est fini ...

Souvenez vous il y a quelques semaines je me baladais en montagne avec choupinet dans un magnifique petit village illuminé ... oui oui c nous là main dans la main sur la dernière photo loll ☺☺☺ Chaque album possède sa propre musique, si vous voulez l'entendre...

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14 janvier 2008

Gâteau Chocolat/Bailey's ...

On termine le menu du 31 décembre (oui enfin je sais loll) avec cet excellent gâteau à la mousse chocolat et bailey's dont Véro attend impatiemment la recette ☺☺☺ Je voulais faire un dernier cadeau à mes invités ... Ingrédients (pour un gâteau de +- 12...

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12 janvier 2008

Enfin une belle soirée pétanque ...

Hier je devais faire un gâteau pour une vingtaine de personnes mais je ne pouvais pas vous en dire plus pour que le secret soit bien gardé, en effet Nicole (l'épouse d'Alex notre capitaine d'équipe) avait 63 ans et comme certains joueurs viennent sur...

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12 janvier 2008

Marcassin aux 5 Epices ...

Sincèrement j'avais un peu de doute sur cette recette car je ne savais pas vraiment comment la cuisiner en fait, je me suis dit que j'allais faire au plus simple et le résultat était superbe !!! Un plat délicieux que tout le monde a apprécié (et vidé...

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12 janvier 2008

Biche sauce Poivrade ...

Voici mon 2èm plat de gibier du réveillon (enfin ce qu'il en restait le lendemain lolll) j'avais accompagné de poires aux airelles et de pommes duchesses faites maison mais mes "ogres" ont tout raflé le soir du réveillon ☺☺☺ donc comme pour le marcassin...

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11 janvier 2008

Papounet à 71 ans !!

Happy Birthday Papounet !! et je serais tentée de dire 71 ans de "conneries" lolll Dans le bons sens du terme bien entendu, à savoir que c le roi de la gaffe et des "bièstries" (bêtises) comme on dit à charleroi ☺ il faut dire que même sa naissance a...

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10 janvier 2008

Encore du Shopping ...

stopppppppp !! Déjà que moi je ne suis pas très shopping (2x les soldes par an ça me suffit largement) mais si maintenant choupinet s'y met aussi alors là je dis NON !! Et c'est surtout ma carte de banque qui crie stop loll !! Bon ok j'avoue c'est ma...

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